Berenjena en huevo

Hay muchas recetas interesantes para cocinar azul. Cómo cocinar berenjenas con huevo, aprende a continuación.

Berenjena en huevo con cubo de setas

Ingredientes:

• cubo de caldo de setas - 1 pieza;
• huevos grandes - 2 piezas;
• cebolla - 300 g;
• berenjena de tamaño mediano - 5 piezas.
• mayonesa para ensalada - 30 g;
• verdes;
• aceite vegetal - 30 ml;
• dientes de ajo - 2 pzs .;
• sal.

Preparación

1. Cortamos las berenjenas lavadas y las ponemos en un tazón. Manejamos huevos y mezclamos bien.
2. Cebolla en cubos triturados y freír hasta que esté transparente. Coma berenjena en el huevo.
3. Fry, revolviendo. Al final, agregue la mayonesa, los cubos de caldo de champiñones, la verdura machacada y el ajo.
4. Bueno, revuelva todo y cocine por otros 5 minutos debajo de la tapa.

Berenjenas, como champiñones, fritos en huevos

Ingredientes:

• berenjena - 1 kg;
• ajo - 4 dientes;
• huevos - 5-6 piezas;
• verdes;
• sal.

Preparación

1. Come pequeñas berenjenas.
2. Batimos los huevos, los servimos en berenjena, sal, mezclamos, dejamos durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
3. Difundimos el peso recibido en una sartén con mantequilla y freímos, revolviendo, en fuego pequeño.
4. Pasamos el ajo por la prensa y lo ponemos al final del fuego.
5. Frotamos el plato con hierbas picadas cuando servimos.

Berenjena con huevo - receta

Ingredientes:

• berenjena - 4 piezas.
• cebolla - 3 piezas;
• sazonador de setas;
• huevos - 3 piezas;
• suelo de pimienta;
• ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal;
• verdes.

Preparación

1. Prepara berenjena y límpiala. Cortarlos con brusochkami, sal y durante unos minutos los dejamos para eliminar la amargura. Después de eso, debemos enjuagarnos.
2. Los huevos se rompen en un tazón y batir el batidor. Ahí enviamos berenjenas preparadas.
3. Revuelva bien y deje reposar durante 20 minutos.
4. En una sartén, caliente el aceite.
5. Las cebollas se limpian y se trituran en cubos, se extienden en mantequilla y se fríen. Agregue la berenjena y fría por unos 3 minutos, revolviendo.
6. Agregue el aderezo de champiñones, revuelva bien y cocine hasta que esté cocido.
7. Al final, agregue especias de ajo machacadas, verdes.

Berenjena frita con huevo y champiñones - receta

Ingredientes:

• berenjena de tamaño mediano - 4 pzs .;
• cebollas - 250 g;
• huevos - 3 piezas;
• tierra de pimienta negra;
• hongos secos - 50 g;
• aceite vegetal;
• sal.

Preparación

1. Setas secas se llenan con agua hirviendo y se reservan.
2. Con berenjena, pele la piel y córtela en cubos.
3. Los huevos baten y vierten la masa resultante de berenjena. Nos mezclamos bien y nos vamos durante un cuarto de hora.
4. Colocamos las berenjenas, remojadas en huevo, en una sartén con mantequilla y freímos hasta que estén rojas.
5. Agregue la cebolla, mezcle y revuelva durante aproximadamente 3 minutos.
6. Agregue los champiñones previamente remojados, podsalivaem, pritrushivayem pepper y traiga a la preparación.