Un delicioso refrigerio frío en forma de rollos de palitos de cangrejo será una excelente alternativa al podnadoevshemu "Cangrejo", especialmente porque se ve como este plato más elegante en la mesa festiva.
Receta de filete de cangrejo
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete (250 g);
- leche - 1/4 del artículo;
- huevos - 8 piezas;
- harina - 2/3 artículos;
- queso duro - 80 g;
- aceite vegetal;
- mayonesa;
- verdes.
Preparación
5 huevos batir con harina, leche y una pizca de sal, la masa resultante se mezcla con rallado en un pequeño rallador de palitos de cangrejo. Cubrimos la bandeja de horno con un pergamino, untamos grasa con aceite y le echamos tortilla . Coloque la tortilla en el horno caliente a 180 grados durante 15 minutos.
Los huevos restantes se hierven y se mezclan con queso rallado, verduras y mayonesa. La mezcla resultante se extiende sobre la tortilla de cangrejo enfriada y convierte todo en un rollo. Deje que el rollo de huevo con palitos de cangrejo se enfríe antes de servir 3-4 horas.
Cangrejo, rollos, con, relleno
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 200 g;
- huevos - 5 piezas.
- queso duro - 100 g;
- mayonesa;
- verdes.
Preparación
Los palitos de cangrejo se sumergen rápidamente en agua caliente, para que se puedan desplegar fácilmente. Cada rollo se enrolla en una capa y se deja.
Los huevos hierven hervidos, separamos las proteínas de las yemas y nos frotamos separadamente. Por separado, también frotamos el queso duro. Mezcle el queso con las ardillas, los verdes picados y la mayonesa. Distribuimos la masa resultante a lo largo de un palito de cangrejo desarrollado y lo doblamos nuevamente.
Los extremos de los palillos se engrasan con mayonesa y se sumergen en una yema de huevo rallada.
Cangrejo lavash roll
Ingredientes:
- lavash delgado;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- maíz enlatado - 1/2 latas;
- mayonesa;
- verdes.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y triturados. Palitos de cangrejo cortados en cubos y mezclados con huevos y maíz.
En una hoja de pita fina, esparcimos la mezcla de ensalada y la distribuimos uniformemente en la superficie. Doble la pita en un rollo y cubra con papel de aluminio o papel de aluminio. Ponemos el rollo de cangrejo en el refrigerador durante 3-4 horas, para la impregnación, después de lo cual servimos, cortando en porciones y sin olvidar cortar el exceso de ambos extremos del rollo.