¡El cerdo con tomates es un plato bastante satisfactorio y original que puede decorar fácilmente cualquier celebración!
Cerdo con tomates en una sartén
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 500 g;
- tomates - 4 piezas.
- Pimienta verde búlgara - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal;
- albahaca - 5 hojas.
Preparación
La pulpa de cerdo se lava, se seca y se corta en tiras pequeñas. Luego sal, pimienta la carne, colócala en una sartén con aceite vegetal y freír a fuego alto, hasta que se forme una costra. Sin perder el tiempo, enjuague el pimiento búlgaro, límpielo de semillas y pique por las mismas rebanadas.
Los tomates se escaldan con agua hirviendo, se pelan cuidadosamente y se cortan en cubos medianos. Ajo pequeño picado Tan pronto como el puerco se sonroje, colóquele pimienta y fríalo, revolviéndolo, aproximadamente 2 minutos x. Después de eso, distribuya los tomates y cocine por otros 5 minutos. Después de eso, reduzca el fuego, cubra la olla con una tapa y guise el plato hasta que esté listo, si es necesario, vierta un poco de caldo o agua. Al final, espolvorea todo con pimienta recién molida, sal, albahaca y ajo.
Cerdo en el horno con tomates
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- queso - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- tomates - 3 piezas.
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- especias - al gusto;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
Para la preparación de carne de cerdo con tomate y queso, la carne se corta en rebanadas pequeñas y se bate ligeramente. Cada pieza está ligeramente salpicada en ambos lados. Limpiamos la bombilla y rechinan los anillos. Con tomates, pelar la piel, escaldar los tomates durante unos segundos con agua hirviendo y cortar en círculos. Lavemos los greens, los sacudimos y los cortamos muy finamente. En el cuenco mezclamos mayonesa casera ,
Lubricamos ligeramente las bandejas con aceite vegetal, esparcimos uniformemente las rodajas de carne, untamos cada una con la mezcla de ajo, nos colocamos el anillo de cebolla y un círculo de tomates. Enviamos la bandeja para hornear al horno durante 20 minutos, después de lo cual, retiramos y colocamos con cuidado cada rebanada de lonchas de queso de cerdo. Enviamos el plato por otros 15 minutos en el horno. Eso es todo, ¡el cerdo horneado con tomates está listo!