¿No sabes qué hacer nutritivo para el té? Le diremos cómo preparar un delicioso y útil pastel de repollo, que todos apreciarán.
Pastel de col en kéfir
Ingredientes:
Para la prueba:
- kéfir - 1 artículo;
- polvo de hornear - pellizco;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 200 g;
- azúcar - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- repollo blanco - 500 g;
- mantequilla - 100 g;
- verduras frescas;
- especias.
Preparación
Entonces, primero hagamos el relleno: corte la col joven con popotes, espolvoree sal, agregue verduras ralladas, vierta con mantequilla derretida y mezcle bien. Los huevos están esponjados con sal y azúcar, echamos kéfir, echamos polvo de hornear y harina. Mezcle bien todo para hacer una masa. En una forma resistente al calor, esparcimos repollo, vertimos la masa en la parte superior y lo extendimos todo con una cuchara. Lo enviamos al horno precalentado por 35 minutos. ¡Gire el pastel cocinado suavemente sobre el plato, déjelo enfriar un poco y sirva en la mesa!
Empanada de repollo
Ingredientes:
- repollo blanco - 200 g;
- mayonesa - 60 ml;
- Sésamo blanco - 1 cucharada. cuchara;
- mantequilla - 10 g;
- harina - 90 g;
- polvo de hornear - pellizco;
- crema agria - 130 ml;
- huevo - 3 piezas;
- especias.
Preparación
Preparamos todos los productos necesarios: repollo blanco shinokuem. En el cuenco, rompe los huevos, tira un poco de sal y bate con un mezclador. Ponemos crema agria y mayonesa. En un tazón, siembre la harina junto con un polvo de hornear y mezcle, hasta homogeneidad. En un plato para hornear, engrasado con mantequilla, poner repollo, verter sobre la masa y espolvorear con sésamo blanco. Cocemos pastel de repollo en crema agria durante 35 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Tarta de repollo hecha de masa de levadura
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 200 g;
- leche - 100 ml;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- harina - 500 g;
- azúcar - 3 cucharaditas
Para el relleno:
- repollo fresco - 600 g;
- huevo - 2 piezas;
- especias.
Preparación
Los huevos hierven duro, limpio y moler. Repollo pequeño y triturar durante unos 10 minutos con agua hirviendo. Luego, deséchelo en un colador, enjuáguelo y exprímalo con sus manos. Después de eso, mezcle con los huevos picados, sal y pimienta al gusto. En la olla, hundimos la mantequilla, luego la retiramos del fuego, vertimos la harina y la mezclamos bien. La levadura y el azúcar se reproducen rápidamente en leche tibia y, tan pronto como aparecen las burbujas, mezclar con la mezcla de harina y mezclar. La masa se divide en 2 partes iguales y pone una mitad en forma. Luego cubra con un relleno uniforme y cubra con la masa restante. Hornee en el horno durante unos 30 minutos hasta que estén crujientes.
La receta de la tarta de repollo con carne picada
Ingredientes:
- repollo fresco - 0.5 tenedor;
- carne picada - 400 g;
- kéfir - 1 artículo;
- harina - 8 cucharadas. cucharas;
- mayonesa - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- refresco - pellizco;
- especias.
Preparación
La receta de la tarta de repollo con carne picada es bastante simple. Primero se saca el kéfir del refrigerador y se deja descongelar, y la col fresca se tritura finamente, o se tritura en una licuadora.