Hay muchas recetas para cocinar carne. Pero, tal vez, una de las opciones de cocina más deliciosas es la carne, al horno con queso. En ella, necesariamente agregue cebollas, a veces hongos y, a veces, tomates. Probablemente, muy pocas personas saben que este plato increíblemente sabroso se llama carne en francés. A continuación hablaremos sobre cómo cocinar carne de cerdo en francés.
Carne en francés de cerdo
Ingredientes:
- queso duro rallado - 220 g;
- cebolla - 300 g;
- carne de cerdo - 1 kg;
- mayonesa - 50 g;
- crema agria - 50 g;
- queso Philadelphia - 50 g;
- sal y especias.
Preparación
El cerdo se corta en trozos pequeños y se bate bien, y luego se sal y se espolvorean con especias. Ponemos las piezas de trabajo en una bandeja para hornear. Agregue la crema agria con mayonesa y queso Filadelfia. Para probar, agregue sal, pimienta, también puede agregar hierbas trituradas. Mezcle bien la salsa y cúbrala con carne. Luchok shinkle semirings, o es posible y anillos, si las cabezas no son demasiado grandes. Lo colocamos encima de la carne. Nos quedamos dormidos en francés con queso rallado de cerdo y enviamos un horno. Debe calentarse a 180 ° C. Hornea unos 40 minutos.
Receta de cerdo en francés en el horno de microondas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- cebolla - 150 g;
- patatas - 400 g;
- mantequilla - 35 g;
- ajo - 1 diente;
- queso duro rallado - 50 g;
- mayonesa.
Preparación
La forma del horno de microondas está manchada con mantequilla. El cerdo se corta en rebanadas pequeñas, se exprime a través de la prensa de ajo y se mezcla en él. Coloque la carne en el fondo del molde, riéguelo con mayonesa y coloque las cebollas cortadas en forma de anillos. También lo riegamos con mayonesa. Encima de la cebolla, coloque las papas en rodajas, aplique una capa de mayonesa y espolvoree con queso rallado. A la potencia máxima, nos preparamos durante 30 minutos.
Cerdo en francés con setas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 550 g;
- champiñones - 500 g;
- cebolla - 300 g;
- tomates - 400 g;
- mayonesa - 220 g;
- Queso duro rallado - 230 g;
- verdes de eneldo y perejil - ½ lápiz;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
Cerdo elige el que es adecuado para cocinar chuletas. Cortamos la carne en rodajas de 1 cm de espesor a través de las fibras. Los ponemos en un bol, sal, pimienta para probar y mezclar, para que la carne esté uniformemente cubierta de especias. Después de eso, cada golpe de bien. Lubrique la bandeja para hornear con aceite y esparza bien la carne. Cebolla cortada en medias anillas, champiñones - rebanadas. Los ponemos en una sartén y freímos en aceite vegetal. En el proceso de freír, el jugo se extraerá de los champiñones. Cocemos a fuego alto hasta que el líquido se evapore, luego reducimos el fuego, los champiñones, la sal y lo colocamos debajo de la tapa hasta que esté listo. Para la carne ponemos una capa de cebollas, y sobre ella colocamos hongos. Y sobre los champiñones irá una capa de tomates, cortada en semicírculos. Aplique una capa de mayonesa (la mitad del total). Espolvoree encima con hierbas y luego con queso. De nuevo, ponga una capa de mayonesa y hornee a 200 ° C durante 35 minutos. El cerdo servido, horneado en francés, debe calentarse inmediatamente.
Preparación de carne de cerdo con patatas en francés
Ingredientes:
- carne de cerdo - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 350 g;
- Queso duro rallado - 180 g;
- sal, especias;
- mayonesa;
- aceite vegetal
Preparación
El cerdo se corta en rodajas con un espesor de 10-12 mm. Después de eso, les ganamos limpiamente desde ambos lados. Las cebollas limpiadas rechinan los anillos, si no es grande. De lo contrario, es mejor cortar en medio anillos. Papas peladas brillantes círculos finos. La forma en que vamos a hornear patatas en francés con carne de cerdo, aceite con aceite y colocar la carne picada. Cada pieza debe ser salada y espolvoreada con especias. Extendemos las cebollas desde arriba, regadas con mayonesa y ahora distribuimos las tazas de papas. Nos dormimos todo esto por encima del queso rallado, le ponemos mayonesa y lo colocamos en un horno. Hornee el cerdo con papas fritas a 200 ° C hasta que estén doradas unos 50 minutos.