Tostadas con huevo y leche

Croissants empapados en leche y huevos, y luego fritos, en el mundo de la cocina se llaman tostadas francesas y son una de las partes tradicionales del desayuno europeo occidental. Crujientes desde el exterior, literalmente se esconden en la boca y forman una maravillosa compañía de una taza de café recién hecho.

Tostadas con queso y huevo

La mayoría de los crotones en la leche son dulces, pero comenzaremos la lista de recetas con un representante muy inusual: tuesta en un huevo con queso y jamón, especialmente para aquellos que no están acostumbrados a comenzar el día con dulces.

Ingredientes:

Preparación

De hecho, el esquema de cocinar estos tostados no es muy diferente de lo habitual, excepto que antes de poner el relleno en el pan, las rebanadas de pan tostado deberán empaparse y remojarse en una mezcla batida de leche y huevos, espolvoreados con una pizca de sal. Después de que el pan esté empapado en líquido, coloque una de las piezas en un plato y, desde arriba, coloque una rebanada de queso y jamón. Cubra el sándwich con un segundo trozo de pan y fría con mantequilla derretida en ambos lados.

Crutones dulces con huevo y leche

Y ahora a recetas más tradicionales, o más bien a los brindis más tradicionales con azúcar y leche - tostadas francesas, que se preparan con solo 5 ingredientes.

Ingredientes:

Preparación

Cortamos las rebanadas de mimbre con un grosor de aproximadamente 2-2.5 cm. Batimos los huevos con leche de azúcar y canela, asegurándonos de que la mezcla no forme grumos de canela.

Ponemos una sartén y mantequilla en el fuego y esperamos hasta el último calentamiento. Mientras tanto, puedes remojar las piezas de pan en la mezcla de leche con huevo. Antes de asar, deje que se drene el exceso de líquido y luego tueste la tostada en ambos lados. Puede servir así, espolvoreado con azúcar en polvo o espolvoreado con mermelada, miel, jarabe de arce o leche condensada.

Tostadas de un pan con leche en el horno

Ingredientes:

Para brindis

Para glasear:

Preparación

Baton cortado en cubos desde los lados de 1,2 cm. Batir los huevos con azúcar, vainilla y canela (agregarlos al gusto), verter la leche y mezclar todo de nuevo. Ponemos los cubos del pan en un líquido, lo cubrimos con una película y lo ponemos en el refrigerador por 10 minutos, luego lo mezclamos y lo dejamos por el mismo período de tiempo.

Lubrica las formas de los ranúnculos con mantequilla y pon los cubitos de pan en ellos para que llenen completamente la celda. Poner la tostada en el horno durante media hora a 180 ° C.

Tome la guinda de nuestra tostada dulce con leche: bata el queso crema con azúcar en polvo, leche y whisky (el whisky puede reemplazarse con una cantidad similar de leche). Regamos el glaseado con un manjar listo y lo probamos.

Receta: picatostes con leche y plátano

Otra receta no estándar para las tostadas francesas es la envoltura de pan plátano con posterior fritura. Resulta el rollo más fácil y rápido del mundo.

Ingredientes:

Preparación

Antes de hacer una tostada con leche, tome rebanadas cuadradas de pan tostado, corte la corteza y enrolle la miga con un rodillo en un panqueque. Lubrique la miga con pasta de chocolate y coloque un pedazo de plátano en el borde de la torta. Dobla el pastel con un tubo. Batir los huevos con leche y azúcar, sumergir los rollos en la mezcla resultante y freír con la mantequilla derretida.