Los calamares son un habitante común del reino acuático, poseen un sabor suave y ligero, una gran cantidad de nutrientes y un costo bastante bajo. Se combinan perfectamente con la mayoría de los productos, lo que permite a los cocineros experimentar con éxito en el campo de la cocción de ensaladas, utilizándolos como ingrediente principal.
Ofrecemos los resultados más simples y deliciosos de tales experimentos, que seguramente te gustarán.
Ensalada simple y deliciosa de calamar en conserva sin mayonesa
Ingredientes:
- calamar en conserva 260 g;
- guisantes enlatados - 300 g;
- hervido en el uniforme de patatas - 200 g;
- pepino salado o encurtido - 120 g;
- crema agria con un contenido de grasa del 15-20% - 120 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
- aceitunas sin semillas y hierbas frescas para la decoración.
Preparación
Preparó una ensalada en minutos, especialmente si las patatas hierven con anticipación. Basta con cortar anillos o calamares de calamar, cortar los pepinos salados o en vinagre con pajitas finas, pelar las papas en un uniforme y cortarlas en cubos. Ponemos todos los ingredientes preparados en un bol, agregamos los guisantes enlatados, lo llenamos con una mezcla de crema agria, sal y pimienta molida y lo mezclamos.
Cambiamos la ensalada preparada a una ensaladera, la decoramos con aceitunas verdes y ramitas de verduras frescas y podemos servirla.
La ensalada más deliciosa y simple con calamares y champiñones con crema agria y mayonesa
Ingredientes:
- calamar - 360 g;
- champiñones frescos - 240 g;
- Queso duro - 75 g
- dientes de ajo - 1-2 piezas;
- crema agria con un contenido de grasa del 15-20% - 75 g;
- mayonesa clásica - 35 g;
- hojas de laurel - 2 pcs.;
- verduras frescas de eneldo - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Hervir en diferentes cacerolas de antemano, calamares pelados durante dos minutos y setas prelavadas durante diez minutos, después de agregar agua y agregar una hoja de laurel. Después de que los champiñones están listos y después de enfriar, cortamos en platos, y los calamares son anillos delgados o pajas. Ponemos los ingredientes preparados en un tazón, agregamos el queso rallado en el rallador mediano o pequeño, ponemos también los previamente limpiados y exprimidos a través del ajo prensado y el eneldo fresco picado. Llenamos la masa con una mezcla de crema agria, mayonesa, sal y pimienta y mezclamos. Antes de servir, colocamos el plato en una ensaladera y lo decoramos con ramitas de eneldo.
La ensalada más simple y sabrosa con gambas y calamar
Ingredientes:
- calamar - 500 g;
- camarones pelados - 500 g;
- iceberg para ensaladas - 1/4 de cabeza;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- huevos de codorniz - 7 pzs .;
- cebolla verde - 2 tallos;
- verdes frescos de eneldo - 1 cda. cuchara;
- la mayonesa es clásica, al gusto;
- verduras frescas - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Calamar escaldado con agua hirviendo, limpiado y hervido en agua hirviendo durante dos minutos. Camarones
Ahora cortamos el calamar con anillos delgados, los palitos de cangrejo se limpian y se trituran con madera pequeña. Shinku también una ensalada de iceberg y cortar tallos de mediano tamaño de cebollas verdes y ramitas de eneldo fresco. Huevos de codorniz y limpio y cortado en mitades.
Colocamos los ingredientes preparados en una ensaladera (excepto los huevos), ponemos gambas limpias, agregamos sal, pimienta negra molida y mayonesa al gusto, mezclamos bien, colocamos en un plato ancho, decoramos con mitades de huevos y ramitas de verduras frescas y podemos servir.