Si está harto de los panqueques de zucchini y no cree que todavía pueda cocinarlos con zucchini, intente hacer deliciosos platos de acuerdo con las siguientes recetas.
¿Qué preparar del calabacín joven?
Hay muchas recetas de sabrosos platos de calabacines jóvenes, he aquí uno de ellos: preparamos calabacines rellenos.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates (grandes) - 2 pzs .;
- carne picada - 200 g;
- cebolla - 2 piezas;
- champiñones - 200 g;
- queso, verduras, pimiento, sal, crema agria (crema) - al gusto.
Preparación
De los calabacines hacemos botes o, si los frutos son grandes, los cortamos en anillos anchos, sacando el centro. En agua con sal, hierva los tuétanos durante 5-10 minutos. Lubricar la mantequilla con una bandeja para hornear y extender la calabaza.
Moler o setas a través de una picadora de carne. Fría en mantequilla. Agregue la cebolla picada y fría hasta que esté clara. Ponga la carne picada, agregue las especias y fría ligeramente (para oscurecer levemente).
En la parte inferior del calabacín, unte las rodajas de tomate, luego coloque el relleno en una cucharada de crema y cubra con los tomates. Para los tomates, poner una rebanada de mantequilla y enviar durante 20 minutos para hornear en el horno. Luego tomamos el calabacín, salpimentamos con queso rallado y lo colocamos en el horno durante otros 5-10 minutos para que el queso se derrita.
¿Qué cocinar del calabacín en el horno?
Una gran variedad de recetas de calabacín en el horno, en el anterior las horneamos, y ahora seremos atormentados en macetas.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- repollo - 1 cabeza pequeña;
- bombilla - 3 piezas;
- arroz hervido (carne picada) - 1 vaso;
- zanahorias - 2 piezas;
- mayonesa - 1 banco;
- ghee - 50 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Pasamos las zanahorias y las cebollas sobre la mantequilla derretida, mezclada con arroz hervido o carne picada frita (puedes tomar ambas, medio vaso) y sal. El calabacín se limpia, se corta en anillos y se saca el centro. En el medio ponemos relleno. Corte el repollo en las hojas y corte los círculos del tamaño del diámetro de la maceta. En la olla ponemos una hoja de col, encima con calabacín y vierte la mayonesa. Repita este procedimiento hasta que el recipiente esté completo. Coloque las ollas en un horno precalentado.
Cómo cocinar el calabacín en un horno de microondas?
Si piensas cómo cocinar el calabacín rápidamente, entonces vale la pena intentar hacerlo en el microondas.
Ingredientes:
- tomate - 2 pzs.;
- ajo - 2 dientes;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- queso - al gusto.
Preparación
Limpiamos la médula de la cáscara, la cortamos en anillas anchas y sacamos el núcleo. Un poco de sal Las zanahorias se frotan en un rallador grande. Pimienta cortada en cuadrados pequeños, cortada en finas anillas de tomates. El ajo pasa a través de la prensa. Extiéndalo en un plato de calabacines, en las capas superiores de tomates, zanahorias, pimientos, ajo. Espolvoree con queso rallado encima. Pon el calabacín en el microondas por 20 minutos. Cubra los calabacines no es necesario.
¿Qué preparar de calabacín congelado?
Si de repente descubriste un calabacín congelado y no sabes qué hacer con ellos, intenta cocinar el próximo plato.
Ingredientes:
- arroz - 1 vaso;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones - 200 g;
- calabacín congelado - 200 g;
- maíz enlatado - ½ latas;
- cebollas verdes, especias, aceite vegetal - al gusto.
Preparación
Hervir en arroz con agua salada casi al máximo. Drenamos el agua y lavamos el arroz. Lo ponemos en forma y lo apisonamos. Cebolla cortada en tiras y ligeramente frita, agregue los champiñones picados y el calabacín congelado, guise por unos 5 minutos. Beba y sal al gusto.
Hacemos profundidades en el arroz y ponemos el relleno en ellas. Llenamos las lagunas con maíz. Ponemos el plato en un horno precalentado a 200 ° C y horneamos durante 15 minutos. Servimos una cazuela, rociada con cebollas verdes picadas, a la mesa.