La receta de las pechugas de pollo, rellena con varios rellenos, se ha convertido en una adición clásica a la cena festiva, y no solo. El relleno más favorito para un filete de pollo tierno es, por supuesto, el queso, porque ¿cómo puede no gustarle la textura de una masa de queso viscoso y fundido que fluye desde debajo de la rebanada sensible del pecho? Veamos algunas deliciosas recetas de pechugas de pollo rellenas de queso.
Pechuga de pollo rellena de queso - receta
Una merienda fácil de preparar que se adapta perfectamente a un vaso de cerveza o sirve como un buen complemento para un platillo ligero.
Ingredientes:
- pechugas de pollo (mitades sin piel) - 2 piezas;
- queso duro - 100 g;
- tocino - 4 rebanadas;
- huevo - 1 pieza;
- migas de pan, sal, pimienta.
Preparación
Las pechugas de pollo cortadas longitudinalmente en la mitad y batir bien a un grosor de 0,5 centímetros. En la superficie del filete picado se ponen los trozos de tocino, y desde el borde ponemos un trozo de queso, lo envolvemos y lo arreglamos con un palillo de dientes. Sumerja la pechuga en los huevos y luego revuelva en pan rallado. Freír en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que se doren. Sirve con ketchup o mostaza.
Pechugas de pollo rellenas en el horno
Si crees que la espinaca es una hierba sin sabor, entonces una combinación inolvidable de hojas jóvenes de espinaca y queso Gruyère picante te convencerá.
Ingredientes:
- pechugas de pollo (mitades con piel) - 4 piezas;
- espinaca joven - 4 vasos;
- Queso Gruyère, o cualquier queso suizo - 200 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas.
Para salsa:
- vino blanco - ½ taza;
- caldo de pollo - 2 tazas;
- tomillo, sal y pimienta
Preparación
Antes de preparar una pechuga de pollo rellena, hacemos un relleno para ellos. Para esto, se deja en la sartén las espinacas frescas con sal y pimienta, literalmente, 1-2 minutos.