Pechugas de pollo rellenas de queso

La receta de las pechugas de pollo, rellena con varios rellenos, se ha convertido en una adición clásica a la cena festiva, y no solo. El relleno más favorito para un filete de pollo tierno es, por supuesto, el queso, porque ¿cómo puede no gustarle la textura de una masa de queso viscoso y fundido que fluye desde debajo de la rebanada sensible del pecho? Veamos algunas deliciosas recetas de pechugas de pollo rellenas de queso.

Pechuga de pollo rellena de queso - receta

Una merienda fácil de preparar que se adapta perfectamente a un vaso de cerveza o sirve como un buen complemento para un platillo ligero.

Ingredientes:

Preparación

Las pechugas de pollo cortadas longitudinalmente en la mitad y batir bien a un grosor de 0,5 centímetros. En la superficie del filete picado se ponen los trozos de tocino, y desde el borde ponemos un trozo de queso, lo envolvemos y lo arreglamos con un palillo de dientes. Sumerja la pechuga en los huevos y luego revuelva en pan rallado. Freír en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que se doren. Sirve con ketchup o mostaza.

Pechugas de pollo rellenas en el horno

Si crees que la espinaca es una hierba sin sabor, entonces una combinación inolvidable de hojas jóvenes de espinaca y queso Gruyère picante te convencerá.

Ingredientes:

Para salsa:

Preparación

Antes de preparar una pechuga de pollo rellena, hacemos un relleno para ellos. Para esto, se deja en la sartén las espinacas frescas con sal y pimienta, literalmente, 1-2 minutos. Cortamos el queso en cubos rectangulares. Hacemos un bolsillo en el filete de pollo, en el cual ponemos nuestro relleno de queso y espinaca, arreglamos todo con palillos de dientes. Dobla los pechos con sal y pimienta y freír en aceite de oliva hasta que estén dorados, y después de hornear en el horno a 180 grados 12-15 minutos. Quitamos la pechuga de la bandeja para hornear y colocamos esta última sobre la estufa, vertimos el vino en ella y esperamos a que se evaporen 2/3, luego agregamos el caldo y la mezcla a fuego lento durante 8-10 minutos. Para la densidad, agregue la mantequilla, y para el gusto - sal y pimienta. Vierta la masa resultante de nuestro plato. Sirva los senos en salsa con una guarnición de papas al horno o arroz.