Si ha preparado zucchini para el invierno en forma congelada, entonces esta es una maravillosa ocasión para disfrutar del estofado de carne en el calentamiento con mal tiempo. Un plato abundante se prepara simplemente simple y siempre se vuelve sorprendentemente fragante.
Receta de guiso de verduras con carne y calabacín
Ingredientes:
- carne picada - 480 g;
- pimiento dulce - 130 g;
- calabacín - 900 g;
- chile, pequeño - 1 pc;
- pimentón, estragón seco - 1 cucharadita;
- cebolla - 95 g;
- tomates - 280 g;
- salsa de tomate - 250 ml.
Preparación
Precaliente un poco de aceite en el brasero y úselo para asar la carne picada hasta que se ponga marrón. Para dorar trozos de carne, agregue cebollas finamente picadas y espere hasta que se aclare. Agregue los ingredientes en el brasero con cubos de pimiento, calabacín y chile, sazone con sal marina y deje freír durante 10 minutos. Al final de los tiempos, le tocan los tomates y las especias: pimentón con estragón, y después de 5 minutos el contenido del brasero se puede servir con salsa de tomate. Cubra el guiso de verduras con calabacín y carne y cocine a fuego lento durante un mínimo de media hora.
Guiso de verduras con carne, patatas y calabacines
Ingredientes:
- cebolla - 75 g;
- carne picada - 280 g;
- frijoles enlatados - 460 g;
- tomates en jugo propio - 430 ml;
- caldo de pollo - 120 ml;
- calabacín - 260 g;
- pimentón, pimienta de cayena - al gusto.
Preparación
En el brasero, caliente el aceite de oliva y guarde las cebollas en él. Después de reducir el fuego a medio, caramelice las rodajas de cebolla durante 7-10 minutos, luego agregue la carne picada y deje que la carne se dore. Sazone la carne, agregue los frijoles, los tomates y el caldo de pollo. Estofar el contenido del brasero durante 40 minutos, luego poner el calabacín y dejar el plato en llamas durante otros 15 minutos.
Guiso de verduras con carne, calabacín y berenjena
Ingredientes:
- carne de res molida - 900 g;
- Chile seco - 3 cucharaditas.
- cebolla - 45 g;
- dientes de ajo - 4 piezas;
- calabacín - 120 g;
- frijoles marrones en conserva - 170 g;
- maíz enlatado - 120 g;
- pimiento dulce - 70 g;
- tomates en su propio jugo - 360 ml;
- caldo de pollo - 470 ml.
Preparación
Spasserovav inclinarse sobre el aceite de oliva, agregarle carne picada y esperar a que agarre. Agregue especias y ajo a la carne, coloque las legumbres y llene todo con tomates y caldo. A continuación, enviamos pimientos en cubitos y calabacín. Guise el plato al fuego mínimo durante aproximadamente media hora, y luego sirva caliente con una rebanada de pan.