En la cocina, se usan dos tipos de trigo: entero y triturado (Artek). La papilla de trigo se digiere fácilmente, y también contiene una gran cantidad de proteína y sirve como una excelente fuente de energía, porque contiene los carbohidratos correctos y lentos Para preparar gachas de leche, Artek es más adecuado.
¿La receta para cocinar cereales en leche y agua?
Esta receta es buena ya que es adecuada para decorar el plato principal, y también como plato independiente, si se le agrega, por ejemplo, bayas o frutas secas con nueces.
Ingredientes:
- Granos de trigo - 1 taza;
- agua 425 ml;
- leche - 425 ml;
- aceite - 25 g;
- sal y azúcar al gusto.
Preparación
Para la preparación de tal papilla, es mejor tomar cossacks, o una sartén con un fondo grueso. Vierta agua en el recipiente y déjela hervir. Por ahora, Artek cuidadosamente lavado. Tan pronto como hierva el agua, vierta la grupa en ella, mientras se agita intensamente para que no se pegue, y luego no se quema en el fondo, por lo que hervirá uniformemente y no tendrá grumos. Tan pronto como el agua empiece a hervir con gachas de avena, se forma espuma en la parte superior, se debe quitar. contiene una pequeña mota y el resto de la harina. Así que cocinamos durante 5 minutos en el fuego más silencioso. Luego puede agregar leche, así como azúcar o sal (esto depende del tipo de taza que desee) y mezclar. Cuánto cocinar las gachas de trigo en la leche es fácil de determinar por densidad y consistencia, si no queda líquido y la papilla se espesa, entonces está listo. En total, generalmente toma alrededor de 20 minutos, y la densidad se puede ajustar por la cantidad de leche y agua. Si desea una papilla más líquida, por ejemplo, para el desayuno con fruta, simplemente agregue más agua o leche. Las gachas para servir necesitan calor, de lo contrario se pegarán y se congelarán. Por cierto, no te olvides de llenar el tanque con un recipiente de gachas, de lo contrario el lavado tomará más tiempo que cocinar.
Gachas de cereales de trigo con calabaza en leche
Ingredientes:
- "Artek" - 1 vaso;
- mantequilla - 50 g;
- leche - 600 ml;
- azúcar - 100 g;
- calabaza - 200 g;
- vainillina.
Preparación
La calabaza se pela de la cáscara y las semillas, cortadas en cubos de tamaño mediano. Tome la olla con un fondo grueso, póngala en fuego mínimo, ponga un trozo de aceite allí y espere hasta que hierva. Tan pronto como el aceite comience a burbujear, vierta una calabaza y espolvoree con azúcar, debemos caramelizarlo ligeramente. Así que aprieta la fuerza de 5 minutos.
Miramos a través de los grañones, si es necesario, removemos guijarros y mote, enjuagamos bien y servimos a la calabaza, lo llenamos todo con leche, agregamos vainillina, mezclamos. El fuego se puede agregar un poco, a fin de acelerar el proceso de calentamiento. Tan pronto como hierva, lo bajaremos de nuevo al mínimo y lo dejaremos durante 20 minutos. Si cocina con gas y tiene un separador, entonces úselo para que la papilla no se consuma y lentamente se marchite. Si no tiene un divisor, mezcle las gachas con más frecuencia para que no se queme. Gachas listas servidas con un pedazo de mantequilla.
Cómo cocinar sabrosa papilla de trigo en la leche en un multivariante?
Ingredientes:
- leche - 750 ml;
- grañones - 160 g;
- miel - 60 g;
- manzana - 1 pieza;
- banana - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g.
Preparación
Giramos el multivark al modo "Caliente", viertemos los cereales previamente enjuagados en el bol y lo fritamos ligeramente sin agregar aceite, removiendo. Este proceso no debería tomar más de 5 minutos. Luego llene el trigo con leche y vaya al modo "Gachas de leche". Después de terminar la cocción, deje el multivarker para la función "Calentar" durante 30 minutos. Kashka durante este tiempo finalmente se abrirá y se volverá tierno y fragante. Limpiaremos la manzana y el plátano y los frotaremos en el rallador. Abra la tapa de la multivarka, agregue la mantequilla y las frutas, mezcle y un desayuno maravilloso, saludable y delicioso está listo!