La alfombra, junto con la torta de Tula , es un símbolo de la cocina nacional rusa, y es una deliciosa repostería hecha de pan de jengibre, que necesariamente se agrega miel, canela, clavo de olor, etc. ¡Kovrizhka es un excelente regalo, que puede consentirse incluso ayunando!
Echemos un vistazo a algunas deliciosas recetas para cocinar.
Receta de sopa de cuaresma
Ingredientes:
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- harina - 2,5 artículos;
- agua - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- canela - 1 cucharadita;
- nueces - 100 g;
- manzana - 2 piezas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo, mermelada - para decoración;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Para cocinar, tomamos harina, azúcar, aceite vegetal, canela, manzanas, miel y nueces peladas. Nos conectamos en un recipiente hondo con agua, azúcar, aceite vegetal y miel derretida. Todo revuelva bien, hasta que el azúcar se disuelva y se obtenga una masa homogénea. A continuación, agregue la masa de nueces grandes picadas, polvo de hornear, canela molida y vierta gradualmente la harina. Como resultado, debe obtener una masa, que recuerda a su consistencia espesa crema agria. Las manzanas se pelan y se cortan en placas delgadas.
Lubrificamos el molde de cocción, vertimos la masa con cuidado y cortamos las manzanas cortadas desde arriba. Hornee el postre en un horno precalentado a 200 grados durante 50 minutos. Verificamos la preparación de los mitones con un pincho o fósforo de madera. Inmediatamente antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo o grasa con mermelada.
Alfombra de miel magra
Ingredientes:
- harina de trigo - 1 artículo;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- pasas - 0,5 artículos;
- nueces - 0,5 artículos;
- azúcar - 1 artículo;
- agua hervida - 1 artículo;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- cacao - 2 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- canela - pellizco.
Preparación
Cómo preparar una taza de miel ? Entonces, primero diluimos la miel, el azúcar y el aceite vegetal en agua tibia hervida, mezclamos bien. Luego, en un recipiente aparte, mezcle el cacao, la harina tamizada, la canela molida, el polvo de hornear y agregue las nueces picadas y las pasas lavadas. Luego, mezclamos todos los ingredientes en un tazón y mezclamos hasta que una masa homogénea se asemeje a una crema agria de crema espesa. De antemano, encendemos el horno para calentarlo, cubrimos el plato para hornear con papel pergamino y vertimos la masa cocida en él. Horneamos una alfombra de miel magra a una temperatura de 200 grados durante 45 minutos. Comprobamos la preparación de la delicadeza con un palo de madera o un palillo de dientes. Antes de servir, decore el postre con azúcar en polvo o con hojas de menta fresca.
Cuaresma en el multivark
Ingredientes:
- café recién hecho - 1 artículo;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- harina de trigo - 2 artículos;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear - 0,5 cdta.
Preparación
Para hornear la alfombra en el multivark, mezcle en un tazón pequeño de café preparado y aceite vegetal sin olor.