Cada uno de nosotros disfruta de deliciosas galletas con té o compota. Es más agradable comer galletas cuando se cocina con sus propias manos, además, cuando cocina en casa, está seguro de la calidad y frescura de los productos.
En casa puedes hacer galletas diferentes, pero si no quieres gastar demasiado tiempo y energía en cocinar, entonces una opción interesante sería una simple receta de galleta. Para este manjar, no necesitas muchos ingredientes, y es genial para principiantes, ya que hacer una galleta así es muy fácil.
Hojaldre con cerveza
Si espera la llegada de los invitados y desea tratarlos con las galletas de su propia preparación, entonces compartiremos una forma de cómo cocinar hojaldre con cerveza.
Ingredientes:
- harina - 3 artículos;
- margarina - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- cerveza ligera - 1 artículo;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- una pizca de sal.
Preparación
Picar la margarina y la harina en migajas. Luego, envíeles sal, jugo de limón y cerveza. A partir de estos ingredientes, mezcle la masa, haga una bola y envuelva la película alimenticia. Coloque el recipiente de masa en la nevera durante 2-3 horas.
Después del tiempo asignado, retire la bola del refrigerador y enrolle la masa en una capa delgada. A continuación, dóblelo con un sobre y extráigalo. Haga esto varias veces y al final enrolle la masa en una capa, el espesor de la misma no debe ser más de 4-5 mm.
Batir los huevos, untarlos con una capa de masa y espolvorear con azúcar. Luego corte las tiras de masa de longitud y ancho arbitrarios, pero para que no sean demasiado largas y anchas. Extienda las tiras en una bandeja para hornear, que primero debe ser rociada con agua, y ponga en un horno precalentado a 220 grados durante 15-20 minutos.
Galletas saladas en la cerveza
Las galletas en la cerveza son buenas porque pueden hacerse no solo dulces, sino también saladas. Entonces, si necesita un refrigerio sabroso y rápido para la cerveza, le diremos cómo hacer galletas saladas caseras con cerveza.
Ingredientes:
- cerveza - 1 artículo;
- aceite o margarina - 250 g;
- harina - 400 g;
- pimentón, condimento picante con sésamo, chile, queso picante.
Preparación
Antes de cocinar, la mantequilla o la margarina deben enfriarse para que pueda rallarse. A continuación, moler la margarina rallada con harina y agregarle cerveza. Amasar la masa y, si es necesario, agregar un poco más de harina.
Ponemos la masa en el refrigerador por 1 hora, luego la desenrollamos y cortamos con un cuchillo o cuadrados especiales o cualquier otra figura. A continuación, engrasarlos con un huevo batido y espolvorear nuestras figurillas con pimentón y condimento picante con semillas de sésamo o queso rallado y ají. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y coloque en un horno bien caliente durante unos 20 minutos.
Galleta shortbread en cerveza - receta
Si cortas los diamantes de la prueba, obtendrás una "lengua" de galletas en la cerveza, que les recuerda su forma.
Ingredientes:
- harina - 3 artículos;
- aceite o margarina - 250 g;
- cerveza ligera - 250 ml;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- Azúcar de vainilla - 1 sobre.
Preparación
La margarina y la harina se muelen en una masa homogénea. Agregue 2 huevos, azúcar y azúcar de vainilla, luego vierta la cerveza y mezcle bien todo. Ponemos la masa durante 2 horas en la nevera, luego la sacamos, formamos un bulto y desplegamos una capa delgada. Si lo desea, puede espolvorear con jengibre seco.
A continuación, corte la capa con trozos romboidales, cada uno de los cuales se sumerge primero en el huevo martillado, y luego en azúcar. Cubrimos la bandeja con aceite, ponemos nuestras lenguas y lo enviamos al horno. Hornea los bizcochos por unos 15 minutos a 200 grados.