El arroz, como muchos otros cereales, es un producto muy importante. Contiene vitaminas B, que son tan necesarias para el funcionamiento normal del sistema nervioso, la salud de la piel, las uñas y el cabello. También en el arroz hay una lentina, que activa el trabajo del cerebro, el potasio, un mineral que elimina el exceso de líquido y sal del cuerpo. Pero a menudo ocurre que en forma de gachas simples y guarnición este producto molesta. En este caso, puedes hacer un delicioso postre de este cereal. Ahora le diremos cómo cocinar una cazuela de arroz dulce.
Cazuela de arroz dulce con frambuesas - receta
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- leche - 900 ml;
- azúcar - 130 g;
- limón - 1 pieza;
- huevos - 5 piezas.
- mantequilla - 80 g;
- chips de plátano - 50 g;
- canela - 0,5 cdta.
- frambuesas congeladas - 150 g.
Preparación
Hierva el arroz en agua durante aproximadamente 3 minutos, luego vuelva a echarlo en un colador, deje que se drene el agua, y luego transfiéralo a una sartén, preferiblemente con un recubrimiento antiadherente, vierta la leche y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Mientras tanto, las proteínas se separan de las yemas, baten las yemas con azúcar y mantequilla en una espuma exuberante. Limpiamos el limón con una ralladura y lo frotamos con un rallador fino. En un arroz ligeramente enfriado, vierta la canela, la ralladura, los chips de plátano y mezcle bien. Ahora, con mucho cuidado, para no dañar las bayas, agregue frambuesas y proteínas descongeladas, batidas en una espuma, mezcle suavemente. Cambiamos la masa a un plato para hornear, lo engrasamos con aceite vegetal y lo ponemos en el horno durante unos 50 minutos. Antes de retirar la cazuela del molde, deje que se enfríe por completo. Cubra con azúcar en polvo y decore con frambuesas.
Cazuela de arroz con calabaza
Ingredientes:
- arroz redondo - 150 g;
- pasas - 100 g;
- calabaza - 300 g;
- miel - 50 g;
- huevos - 1 pieza;
- canela - al gusto.
Preparación
El arroz se lava, se vierte con agua y se cuece hasta que esté listo. La calabaza se limpia, corta en cubos y también hierve. Mezcle el arroz con calabaza, pasas al vapor, miel y huevos, si le gusta la canela, puede agregarla. Si no, entonces puedes prescindir de eso. Mezclamos todo a fondo y ponemos la masa resultante en una fuente para horno, engrasada con mantequilla. Lo enviamos al horno, se calienta a 180 grados durante 40 minutos.
Cazuela de arroz con manzanas - receta
Ingredientes:
- arroz - 1 vaso;
- agua - 2 tazas;
- leche - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- manzanas - 3 piezas;
- mantequilla - 30 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- galletas saladas - 40 g;
- pasas de uva - al gusto.
Preparación
El arroz hierve en agua hasta que esté medio cocido. La leche se mezcla con huevos y azúcar. Las manzanas se limpian y cortan en rodajas. La forma en que vamos a hacer la cazuela, untar con mantequilla, espolvorear con pan rallado, untar la mitad del arroz, cubrir las manzanas y las pasas y cerrar la segunda mitad del arroz. Y todo esto está lleno de una mezcla de leche y huevo. Cubrimos la cazuela con crema agria y la enviamos al horno. Prepárese hasta que se forme una costra. La cazuela de arroz y manzana se sirve a la mesa con mermelada.
Cazuela de leche de arroz
Esta cacerola será una excelente alternativa a la papilla matinal, que puede ser difícil de alimentar a un niño. Un delicioso postre dulce seguramente complacerá incluso al "nehochuhe" más grande.
Ingredientes:
- arroz - 150 g;
- leche - 600 ml;
- pasas - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
- aceite vegetal - para lubricar el molde.
Preparación
De arroz y leche cocine una papilla espesa, cuando se enfríe, mezcle con huevos, agregue azúcar y mantequilla, vierta las pasas lavadas y secas allí, todo mezcle bien. La masa resultante se coloca en un molde, se engrasa con aceite vegetal y se envía al horno. Hornee por unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Si lo desea, en la cazuela de leche de arroz, también puede agregar azúcar de vainilla, albaricoques secos triturados.
Si tiene un poco de requesón, eche un vistazo más de cerca a la receta de la cuajada y la cazuela de arroz . Bueno, si también tiene un asistente de cocina a su disposición, entonces necesitará recetas de una cazuela de arroz en un multivark .