El vegetarianismo siempre ha estado asociado solo con alimentos saludables para las plantas, pero todos los oponentes de la carne tienen sus debilidades dañinas, como la pizza, contra la cual un trozo fragante pocos pueden resistir. Como un regalo para los fanáticos del vegetarianismo, ofrecemos cuatro recetas inusuales de clásicos italianos.
Pizza vegetariana con champiñones - receta
Esta pizza exquisita le da más al espíritu de Francia que a Italia, que, sin embargo, lo hace no menos delicioso. El notorio queso brie, que usaremos en esta receta, puede reemplazarlo con cualquier queso blando favorito.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 320 g;
- sal - 4 g;
- levadura seca - 4 g;
- agua 210 ml.
Para el relleno:
- aceite de oliva - 45 ml;
- cebolla blanca - 85 g;
- una rama de romero ;
- vino blanco seco - 60 ml;
- champiñones - 240 g;
- verdes de perejil;
- brie - 120 g.
Preparación
Comencemos con la preparación de la masa. Mezclar la harina con sal y levadura, verter todo con agua tibia y amasar la masa. Deje que la masa se levante en un lugar cálido durante aproximadamente media hora, y mientras tanto, prepare todos los ingredientes para el relleno y lleve la temperatura del horno a 230 ° C.
Para el relleno, guarde las cebollas con romero a fuego lento para que quede caramelizado. Vierta el vino y deje que el líquido se evapore. Separe por separado los champiñones y mezcle con cebollas y verduras.
Estirar la masa, distribuir el relleno sobre ella y poner los trozos de queso encima. Cocine la pizza por 6-8 minutos o hasta que los bordes estén blancos.
Cómo cocinar pizza rápida?
Si necesita actuar rápidamente, entonces, en lugar de la prueba de los ingresos, vienen tortillas o tortillas lavash densas. La tarea es solo elegir un delicioso relleno.
Ingredientes:
- tortillas - 4 piezas;
- salsa de tomate - 135 g;
- queso - 110 g;
- un puñado de aceitunas;
- cebolla roja - 40 g;
- pimiento dulce - 160 g;
- hojas de albahaca;
- maíz enlatado - 130 g.
Preparación
Después de limpiar el queso y picar los pimientos y las cebollas, untar las tortillas con salsa de tomate y extender nuestros aderezos en cualquier orden, dejando solo el verde de la albahaca. Para hacer que las tortillas no se deshagan y se vuelvan hojaldradas, coloque finas lonchas de queso encima de la salsa y extienda las capas de pizza vegetariana sobre ellas. Coloque las tortillas debajo de la parrilla (o póngalas debajo de la tapa en la sartén) y espere hasta que el queso se derrita. Decora todo con albahaca fresca y prueba.
Sabrosa pizza vegetariana con masa de queso
Probablemente conozcas los bordes a medio comer de trozos de pizza, permaneciendo siempre en un plato después de una comida. Con la receta de esta prueba, todo se comerá hasta la última migaja, lo garantizamos.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 320 g;
- levadura - 7 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- azúcar - 5 g;
- queso - 170 g.
Para el relleno:
- salsa de tomate - 120 ml;
- queso rallado;
- cebolla roja - 60 g;
- pimiento dulce - 110 g;
- un puñado de aceitunas;
- tomate fresco - 50 g.
Preparación
Precaliente 200 ml de agua hasta que se caliente y disuelva el azúcar en ella. Para el líquido endulzado, vierta la levadura y déjela activarse durante unos 10 minutos. Después de un tiempo, agregue