Todos los amantes de la cocina lechera, así como el arroz y las cazuelas, sin duda disfrutarán de las siguientes recetas. El requesón y la cazuela de arroz agregarán variedad a su dieta, y puede servirlo como postre y como plato principal para el desayuno o como refrigerio a media mañana. Para cocinarlo mejor que todo arroz redondo, que se utiliza para cocinar gachas, está bien hervido y la estructura de la cazuela será densa. Si agrega un poco de pasas o frutas a la cuajada, los niños comerán la cazuela con placer. Si te gusta el arroz por separado, haz la cuajada por separado, entonces debes prestar atención a la cazuela de arroz en el multivark o la cazuela de cuajada en el barco a vapor .
Receta de cazuela de arroz con requesón
Muchos de nosotros en nuestra infancia comimos cuajada y arroz y recordamos su sabor. Recordemos cómo cocinarlo. Si lo desea, puede agregar ralladura de limón o vainilla a la receta.
Ingredientes:
- requesón (casa) - 1 kg;
- huevos - 4 piezas;
- arroz (redondo) - 1 vaso;
- pasas - 1 vaso;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Para la preparación de la cazuela de arroz cuajada, lo mejor es usar el arroz redondo, que vamos a hervir hasta que esté listo, y luego mezclarlo con la cuajada, los huevos y el azúcar. Las pasas al vapor durante 10 minutos y se mezclaron con el resto de los ingredientes. Lubrique la forma para hornear con mantequilla, extienda la masa de cuajada y ponga en el horno (180-190 grados) durante 40-45 minutos. Si la cacerola comienza a arder, cubra la forma con papel de aluminio.
Cuando sirva, puede verter en la cazuela con crema agria, mermelada o mermelada.
Cazuela de requesón con harina de arroz
Sin duda, muchos de ustedes han oído hablar de la harina de arroz e incluso de platos cocinados con su uso. La ventaja indudable de la harina es el hecho de que no contiene gluten, y es adecuada para aquellos que son alérgicos al trigo. Además, la harina de arroz es menos calórica, más fácil de digerir y seguramente complacerá a las personas que se adhieren a la nutrición dietética. La cazuela de requesón y arroz, cuya receta reproducimos a continuación, se prepara con harina de arroz y se reemplaza con arroz.
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- huevos -1 pc;
- harina de arroz -1/2 taza;
- banana - 1 pieza;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Por separado bate la proteína, la yema se frota adecuadamente con queso cottage, piuriruem de plátano. Luego mezcle el requesón con un plátano, proteína, agregue azúcar al gusto y ponga en forma engrasada. Se prepara una cazuela de arroz en el horno, se calienta a 180 grados durante aproximadamente 30-40 minutos. Puede servirlo con crema agria o mermelada.