Todos sabemos cómo preparar una ensalada "debajo del abrigo de piel" con el arenque que amamos. Pero, hoy le sugerimos que se desvíe un poco del tema con este maravilloso pez, después de todo, un "abrigo de pieles" sabroso, apetitoso y diverso puede cubrir absolutamente cualquier tipo de pescado, ¡e incluso carne! Miremos las recetas de una nueva ensalada sabrosa "debajo del abrigo de pieles" y lo inventaremos. ¡Y créame, usted estará encantado no solo por usted, sino también por todos los que lo intenten!
Ensalada de "pollo bajo el abrigo de piel"
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pecho;
- mayonesa -280 g;
- patatas - 3-4 tubérculos;
- pepino fresco - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 80 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- huevo - 3 piezas;
- sal - al gusto.
Preparación
Para preparar la ensalada estaba lista, pre-hervir: filete de pollo, papas, zanahorias y huevos.
Filete terminado cortado en tiras, poner en una ensaladera preparada y podsalivaem él. Mayonesa, por conveniencia, es mejor llevarlo en una bolsita, cortar el borde, usted mismo regulará qué tipo de ancho de agujero necesita. Por lo tanto, vierta el pollo abundantemente con mayonesa, ya que la carne está bastante seca, y debe empaparse bien. Cubra con las papas con un rallador grande y también riéguelo con mayonesa. Pepino tres en el mismo rallador, haciendo la siguiente capa de él. Por el momento, se deja de lado la mayonesa, ya que inmediatamente tomamos ciruelas pasas finamente picadas y las ponemos sobre el pepino, y luego las cubrimos con mayonesa. La siguiente capa será zanahorias ralladas, también mayonesa engrasada. Terminamos la ensalada con un huevo, y se ve suavemente, tres en un rallador pequeño.
Para esta ensalada, es mejor usar una ensaladera transparente y profunda, luego verás qué colores deslumbra el pelaje que cubre al pollo.
Ensalada "Salmón bajo el abrigo de piel"
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 200 g;
- mayonesa (50%) - 190 g;
- patatas - 2-3 piezas;
- cebolla - 0.5 de una cebolla;
- guisantes (en lata) - 150 g;
- palitos de cangrejo - 120 g;
- remolacha (grande) - 1 pc
Preparación
Salmón, bellamente cortado en pajas y poner en una ensaladera para cubrir por completo su parte inferior. Un poco de agua con mayonesa. En el futuro, para no repetirlo todo el tiempo, recuerde que cada capa siguiente la cubrimos con una fina malla de mayonesa.
Las papas peladas y cocidas se frotan con un rallador y les esparcimos la siguiente capa de lechuga, que inmediatamente pritrushivamos con cebollas muy finamente picadas. Luego, distribuya uniformemente los guisantes verdes enlatados. Lo siguiente es una capa de palitos de cangrejo finamente picados. Y ahora, le sugerimos que termine nuestra maravillosa ensalada rallada en un pequeño rallador con remolacha hervida. Por lo tanto, será muy similar al arenque habitual bajo un abrigo de piel, pero el que lo intente será gratamente sorprendido.
Antes de servir, recomendamos mantener la ensalada en el refrigerador por 3-4 horas, para la impregnación.
Ensalada perezosa "debajo del abrigo de piel"
Ingredientes:
- filete de arenque - 180-200 g;
- mayonesa - 4 5 cucharadas. cucharas;
- Repollo de Pekín - 120 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- remolacha (grande) - 1 pieza;
- guisantes verdes - 80 g.
Preparación
Ahora preparemos una ensalada "debajo del abrigo de pieles", cuyo ingrediente principal, por supuesto, es el arenque. Solamente aquí el abrigo de pieles no es absolutamente normal, por otra parte y perezosamente presentado.
El arenque, ya separado de los huesos, se corta en cubos y se distribuye en el fondo de una ensaladera o plato, en el que la ensalada estará bellamente decorada. Agite finamente el repollo de Pekín y póngalo en un recipiente hondo separado. Para cubos pequeños, cortamos papas hervidas, las combinamos con repollo. También agregamos guisantes verdes enlatados, llenamos el cuenco con mayonesa y mezclamos todo. Obtuvimos la misma capa de consistencia, bellamente puesta en una ensaladera, un arenque.