De las recetas a continuación, aprenderá a hornear un delicioso pastel de arena con queso cottage. Tal postre, además de la presencia de cualidades de sabor deslumbrantes, es también un placer muy útil, gracias al requesón que contiene y a sus frutas o bayas.
Cómo hacer un pastel de arena con requesón y manzanas, ¿una receta?
Ingredientes:
- harina de trigo - 320 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- crema de margarina - 130 g;
- azúcar granulada - 300 g;
- queso cottage - 250 g;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- crema agria - 90 g;
- manzanas - 250 g.
Preparación
Harina tamizada mezclada con polvo de hornear y cien gramos de azúcar granulada, verter la mezcla sobre una superficie plana, extender la margarina cremosa fría y picarla con un cuchillo hasta que se forme una miga fina.
Rompemos los huevos con el azúcar restante, agregamos la cuajada, la crema agria pasa a través de un colador pequeño, y mezclamos bien. Las manzanas son mías, nos deshacemos de las pieles y núcleos con semillas y cortamos la carne en pequeñas rodajas.
En una forma oleosa, extienda dos tercios de la masa picada preparada, formando los lados, colocando rodajas de manzanas, colocando el relleno de cuajada encima y rociando la masa restante.
Determine la torta previamente calentada a 185 grados de horno y repose durante cuarenta y cinco minutos. Con la preparación, le damos a la tarta para que se enfríe a un estado cálido y puede servir.
Del mismo modo, puede preparar un pastel de arena con queso cottage y bayas u otras frutas, reemplazándolas con manzanas. La cantidad de azúcar en el relleno se regula dependiendo de la dulzura de las bayas o frutas, y también de acuerdo con el sabor del requesón, o más bien su acidez.
Pastel abierto con requesón de torta - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 420-580 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 190 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- Mantequilla - 190 g;
- sal - una pizca;
Para el relleno:
- cualquier requesón - 520 g;
- cualquier bayas - 250-350 g;
- almidón de patata - 50 g;
- Azúcar de vainilla - 25 g;
- azúcar granulada - 80-100 g;
- huevos de gallina - 2-3 pcs.
Preparación
Para preparar la masa, combine la mantequilla ablandada y el azúcar en un bol y mezcle bien. Separar por separado con la ayuda de un mezclador, huevos, pre-agregando una pequeña pizca de sal. Ahora tamiza la mezcla de harina de trigo y polvo de hornear y amasa bien. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa. Lubrique las manos con un poco de aceite, separe la cuarta parte del coma de harina, envuélvala con una película y colóquela en el congelador durante al menos treinta minutos. La parte restante de la prueba se distribuye en una forma previamente dividida engrasada, formando bridas suficientemente altas, y se coloca en el refrigerador para enfriar.
Mientras la masa se enfría, prepare el relleno. Lavamos las bayas y las dejamos secar. Y moler queso cottage a través de un colador o aplastar con una licuadora y mezclarlo con huevos batidos, azúcar, azúcar de vainilla, agregar almidón de patata y mezclar bien.
Sacamos la masa enfriada en la forma del refrigerador, viertemos el relleno de cuajada y lo extendimos
Determine la forma con el pastel en horno precalentado a 175-180 grados durante cincuenta a sesenta minutos o hasta el grado deseado de dorado.
Cuando esté listo, dejamos la torta por otros diez minutos en el horno, y solo entonces la retiramos, la enfrié y la servimos en la mesa.