La cazuela de pescado es un excelente plato independiente que no requiere guarnición y se puede servir en cualquier mesa. El uso particularmente exitoso de esta idea de usar madres que cuidan a los peces, tratando de ingresar regularmente a la dieta de sus hijos no siempre es solicitado por ellos, pero sin duda es el producto correcto.
Cazuela de pescado en el horno
La cazuela de pescado a menudo se prepara mediante el procesamiento térmico del viento a partir de los componentes combinados, de acuerdo con una determinada receta. Además del producto principal, el plato puede incluir varios vegetales, cereales y otros ingredientes para decorar, que son una especie de enlace armoniosamente emparejado.
Cazuela de pescado con patatas
Una de las variaciones más populares entre este tipo de composiciones es una cazuela de pescado con patatas en el horno. Las papas deben limpiarse antes de cocinarlas y hervir casi hasta que estén listas, de lo contrario existe un alto riesgo de que las rebanadas permanezcan crudas y no se cocinen cuando el pescado esté completamente listo.
Ingredientes:
- filetes de colín, merluza, lengua de mar - 500 g;
- patatas - 800 g;
- cebollas - 200 g;
- tomates - 250 g;
- queso - 150 g;
- mayonesa casera o crema agria - 100 g;
- Hierbas italianas - 2-3 pizca;
- sal, pimienta, eneldo.
Preparación
- Los filetes son rodajas de tamaño mediano, salados, condimentados con hierbas y se dejan durante mucho tiempo.
- Triture las bombillas y corte el aceite en rodajas, corte los anillos con los tomates.
- Preparar las papas, pelar los tubérculos, cortarlos en tazas y hervirlos en agua con sal.
- Coloque en capas rebanadas de abadejo o merluza, cebollas y patatas.
- Cubra el plato con mayonesa, extienda los tomates, las virutas de queso y hornee la composición durante 30-40 minutos a 200 grados.
Cazuela de pescado con arroz
Relleno, nutritivo y útil es un pudín de pescado y arroz. Las granas destacan mejor las características gustativas de un filete tierno de cualquier pescado, sorprendentemente en armonía con las especias y los ingredientes vegetales adicionales.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 500 g;
- arroz - 300 g;
- espárragos frijoles - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- jugo de limón - 60 ml;
- aceite - 30 g;
- queso - 200 g;
- sal, una mezcla de pimientos, orégano seco.
Preparación
- Preparado corte de pescado, sal, pimienta, sazone con jugo de limón, orégano y deje durante una hora.
- Cepille las piezas impregnadas en una sartén engrasada, agregue los frijoles y fría a fuego alto durante varios minutos.
- El arroz se enjuaga, se hierve, se enfría, se mezcla con huevos y la mitad de chips de queso y se extiende en un molde.
- Desde arriba distribuya la masa de un pez con un frijol, espolvoree los restos de queso y prepare una cazuela de pescado veinte minutos a 200 grados.
Cazuela de pescado con verduras
El más dietético y útil es una cazuela de filetes de pescado y verduras. Si quieres hacer un plato más potente, incluye papas. El plato más ligero será con calabacín, coliflor o brócoli, y picante con la adición de pimiento búlgaro y tallo de apio.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 500 g;
- calabacín - 300 g;
- coliflor - 300 g;
- chalotes - 7 piezas;
- tallos de apio - 3 piezas;
- Pimientos búlgaros - 2 pzs .;
- jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta.
Preparación
- Calabacín, pimientos, bulbos y apio se trituran con cubos pequeños, el repollo se desmonta en la inflorescencia.
- Podsalivayut masa vegetal, pimienta, poner en forma y se coloca en el horno durante 15 minutos.
- Retire la comida, esparza los filetes de pescado desde arriba, sal, pimienta de antemano y espolvoree con jugo y vuelva al dispositivo.
- Después de 25 minutos, estará lista la cazuela de pescado y coliflor con zucchini.
Cazuela de pescado rojo
De la siguiente receta, aprenderás cómo preparar una cazuela de pescado en un horno hecho de pescado rojo. Este delicioso plato decorará el menú cotidiano habitual o se convertirá en un excelente refrigerio para una cena festiva.
Ingredientes:
- pez rojo - 500 g;
- patatas - 800 g;
- bombillas - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso - 120 g;
- leche - 250 ml;
- aceite - 100 g;
- albahaca seca - 2-3 pizca;
- sal, pimienta, laurel, verdes.
Preparación
- Las papas se limpian, se cortan con tazas y se hierven en agua con sal y laurel durante 5 minutos.
- En una sartén engrasada, pase la cebolla rebanando a transparencia.
- Batir un poco de huevo, sal, pimienta, condimentar con albahaca y combinar la mezcla con leche y queso rallado.
- En un recipiente engrasado, ponga la mitad de las rodajas de patata, sobre los filetes de pescado rojo, las cebollas y las papas de nuevo.
- Cubra la superficie de la cazuela de pescado con un relleno, coloque pedazos de mantequilla y hornee un plato de media hora a una temperatura de 185 grados.
Cazuela de un pescado enlatado
La cazuela de pescado, cuya receta se detalla a continuación, está hecha de comida enlatada y pasta hervida en minutos, pero resulta fragante e increíblemente deliciosa. El hilo de la categoría "con prisa" vendrá al rescate, cuando necesites encontrar una cena o cena original y rápida.
Ingredientes:
- atún enlatado - 1 lata;
- pasta - 250 g;
- apio apio - 2 pzs .;
- bombilla - 100 g;
- requesón - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- migas de pan - 120 g;
- aceite - 50 g;
- condimentos, sal, verdes.
Preparación
- Hervir la pasta y escurrir.
- Atún amasar con un tenedor, mezclado con pasta refrigerada, queso cottage, huevos, crema agria, cebollas en rodajas y apio, aderezando la masa al gusto.
- Coloque la base del plato en un recipiente engrasado, espolvoree con pan rallado y virutas de mantequilla congelada.
- Después de 40 minutos de cocción a 185 grados, la cazuela de pescado estará lista.
Cazuela de carne al horno
¿No sabes cómo cocinar una cazuela de pescado para carne picada? Las siguientes recomendaciones lo ayudarán a sobrellevar la tarea y diseñar un alimento útil, apetitoso y fragante. Como relleno en este caso, se tomará pan blanco, pero si lo desea, puede reemplazarse con arroz hervido o patatas machacadas .
Ingredientes:
- picadillo de abadejo, merluza, bacalao - 1 kg;
- rebanadas de pan blanco - 5 piezas;
- bulbo y huevo - 1 pieza;
- leche - 100 ml;
- crema agria hecha en casa - 120 g;
- pan rallado para empanar - 100 g;
- aceite - 50 g;
- condimentos
Preparación
- Rebanadas de pan, vierta la leche y déjela durante unos diez minutos.
- Carne picada mezclada con pan empapado, puré, cebollas picadas, añadiendo un huevo y sazonar la masa al gusto.
- Extienda la base de la comida en un recipiente engrasado o en una lámina en una bandeja para hornear, dando una forma ordenada.
- Lubrique la superficie con crema agria, espolvoree con pan rallado y virutas del aceite.
- Preparar una cazuela de pescado picada en el horno, calentada a 185 grados durante cuarenta minutos.
Cazuela de pescado en el multivariante
Excelente es la comida cocinada por el artilugio de la cocina. A continuación, aprenderá cómo hacer una cazuela de pescado, utilizando un multivariable.
Ingredientes:
- halibut, merluza (filete) - 600 g;
- huevos - 2 piezas;
- bulbo y zanahorias promedio - 1 pc;
- leche - 80 ml;
- queso - 150 g;
- pan rallado - un puñado;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- Pase el tazón de fuente aceitoso de cebolla y zanahoria de corte fino, configurando el modo "Horneado".
- Mezcle la tostada con el filete molido, agregue huevos, leche, galletas y especias al gusto.
- Extiende la masa en una multicastry engrasada generosamente.
- Preparar una cazuela de pescado para "hornear" 40 minutos.
- 10 minutos antes del final del programa, salpique la superficie del queso con chips de queso.