Lavash es el mismo pan. Simplemente puede comerlo con algo, pero puede usarlo para cocinar otros platos. Ahora le diremos las recetas para cocinar delicioso pan de pita.
Pastel de pan de pita con queso
Ingredientes:
- lavash thin - 2 piezas;
- queso duro - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- huevos - 2 piezas;
- verdes - al gusto.
Preparación
Queso tres en rallador, moler verdes. Mezcle el yogur casero con los huevos. Y 2/3 de la mezcla obtenida se combina con queso y verduras. Lubrique las hojas de lavash con masa de kéfir. La forma para hornear se lubrica con aceite y esparcimos la primera hoja de tal manera que cuelguen los bordes, luego colocamos la segunda hoja y la mitad del queso relleno. Los bordes de la hoja superior de pan pita se levantan hacia arriba y, por así decirlo, envuelven el relleno. Luego, untamos el resto del queso con vegetales y cubrimos con los bordes de la hoja inferior del pan de pita. Gracias a este cálculo, el pan pita no se secará durante la cocción y no se deshará. Hornee pan de pita en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 200 grados.
Pan de pita con carne picada en un multivark
Ingredientes:
- lavash delgado - 3 hojas;
- cebolla - 2 piezas;
- carne picada - 300 g;
- sal, especias, hierbas - al gusto;
- huevos - 3 piezas;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Moler la cebolla, salarla y molerla hasta que libere el jugo. Agregue la carne picada, revuelva, pruebe la sal, pimienta, agregue las hierbas trituradas. En la hoja de pita, hay una capa de carne y nivel. Doblamos el rollo y lo colocamos en una bandeja engrasada de un multivark. De la misma manera que hacemos con las otras dos hojas de lavash, colocándolas en una olla con un caracol. Para verter, mezcle los huevos con ketchup y mayonesa y agregue las especias al gusto. Llenamos la pita del pan de pita con la carne picada recibida y en el modo "Bake" cocinamos 55 minutos.
Pan de pita con repollo
Ingredientes:
- lavash delgado - 3 hojas;
- chucrut - 500 g;
- huevos - 4 piezas;
- leche - 1 vaso;
- aceite vegetal para freír;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
Con el repollo drenamos el jugo. En una sartén, calentamos el aceite vegetal, colocamos el repollo y lo freímos hasta que esté dorado. Al final, agregamos pimienta y sal al gusto. Para verter, mezclar los huevos, verter la leche, agregar sal al gusto. En la bandeja para hornear, extender una capa de aceite de lavash para que los bordes cuelguen de los lados.
Extienda 1/3 del relleno. La segunda hoja de pan de pita se divide en varias partes y cada una se sumerge en un colado, y luego la extendimos sobre el relleno. Luego repetimos nuevamente: el relleno y lavash. Y, finalmente, coloque el último repollo y cúbralo con los extremos del pan de pita, que colgaba de los lados. Llene la torta con la mezcla restante de leche y huevo y envíela al horno. En 200 grados, horneamos por 15 minutos.
Pastel de pan de pita dulce
Ingredientes:
- lavash armenio delgado - 3 hojas;
- mermelada - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- yogur - 375 g.
Preparación
El plato para hornear está forrado con papel de hornear, y luego ponemos una hoja de pan de pita. Batir los huevos en una espuma fuerte y continuar batiendo, agregar una cucharada de mermelada. Parte de la masa resultante se extiende sobre el pan de pita en un molde. Mezcle las yemas con yogurt. Lavash rompe pedazos y los sumerge en una masa de yogur. Los extendimos sobre la crema. A continuación, coloque el resto de la crema y, de la misma manera, esparza el pan de pita y lubrique la parte superior con el resto de la mezcla. A una temperatura de 220 grados, cueza al horno por 20 minutos.
Pan de pita con requesón, queso y verduras
Ingredientes:
- thin lavash - 1 paquete;
- leche - 200 ml;
- crema agria - 400 ml;
- requesón - 400 g;
- mantequilla - 50 g;
- queso duro - 350 g;
- huevos - 2 piezas;
- sal, pimienta negra, hierbas italianas, verdes - al gusto.
Preparación
El pan Pita se corta en hojas del tamaño de la forma, en la cual horneamos un pastel. La crema agria se mezcla con leche, huevos y especias. Unte con mantequilla la mantequilla y vierta en el molde. Vierta la lavash en el vertido y póngalo en un molde, espolvoree con queso rallado en la parte superior, la próxima hoja de lavash también se sumerge en la masa de leche, pero ponemos requesón con hierbas picadas en él. Del mismo modo, esparcimos todos los ingredientes, alternando las capas del relleno. La capa superior debe ser queso rallado. Vierta la torta con el relleno restante y, a una temperatura de 180 grados, hornee durante 20 minutos hasta que la corteza se haga aguada.