La ensalada de zanahoria fresca es un plato nutritivo y muy útil. Esta cantidad de vitaminas no contiene ninguna otra ensalada de verduras. Vamos a cocinarlo antes y tratar a los invitados. ¡Le ofrecemos algunas recetas simples de ensaladas de zanahorias frescas!
Receta para ensalada de repollo fresco y zanahorias con vinagre
Ingredientes:
- repollo blanco - 200 g;
- sal - al gusto;
- zanahorias - 100 g;
- vinagre - 1 cucharada. cuchara;
- verduras frescas - para la decoración.
Preparación
Proporciones para esta ensalada de repollo fresco y zanahorias que elegimos de forma independiente, a gusto. Por lo tanto, pique el repollo, espolvoréelo con sal y apriételo con las manos para que el vegetal se ablande y comience a preparar el jugo. Las zanahorias se limpian, se frotan en una plancha grande y se mezclan con repollo. Luego llenamos el plato con vinagre, agua con aceite vegetal, decoramos con hierbas frescas finamente picadas y mezclamos bien. Bueno, eso es todo, ¡una ensalada nutritiva y saludable con repollo fresco y zanahorias con vinagre está lista!
Ensalada de zanahorias frescas y ciruelas
Ingredientes:
- zanahorias - 400 g;
- ciruelas pasas - 200 g;
- especias;
- crema agria - 0,5 cucharadas.
Preparación
Las zanahorias crudas peladas y lavadas se frotan con un rallador grande o se trituran ligeramente con un cuchillo. Las ciruelas se lavan con agua tibia, se vierte agua hirviendo y se deja durante 15-20 minutos. Luego drene el agua, córtela con paja y combínela con zanahorias. Espolvorear sobre el sabor del azúcar, la sal, mezclar, poner en una ensaladera y regar abundante crema agria.
Ensalada de remolachas, zanahorias y repollo
Ingredientes:
- repollo blanco - 300 g;
- zanahorias - 100 g;
- manzana - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- azúcar - 50 g;
- verduras frescas - al gusto.
Preparación
El repollo fresco se limpia de las hojas contaminadas, elimina los tallos y elimina los tallos gruesos. Shink la verdura con una pajita fina y transfiéralo a un recipiente hondo. Pelamos las manzanas de la cáscara, sacamos el núcleo y las cortamos de la misma manera. Las zanahorias rozan a un nieto grande.
A continuación, mezcle todos los ingredientes con repollo, espolvoree el plato con sal, azúcar y mezcle bien. Cuando sirva, vierta una ensalada con zanahorias frescas con crema agria y espolvoree con hierbas.
Ensalada de col fresca con zanahorias y pimientos
Ingredientes:
- repollo blanco - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla roja - 1 pc;
- verdes de eneldo - 1 manojo;
- especias.
Preparación
Cultivamos repollo y trituramos finamente. Las zanahorias frescas se limpian, se frotan en una plancha grande y se mezclan con repollo. Agregue sal al gusto, amase cuidadosamente las verduras con las manos y déjelas durante unos 15 minutos, para que dejen el jugo. Y a esta altura, preparamos todo lo demás: pelamos la pimienta búlgara de las semillas y la cortamos con pajitas finas. Corta las cebollas rojas en medio anillos. Ahora conecte todas las verduras y agréguelos a los vegetales finamente picados. Llenamos la ensalada lista con aceite vegetal y mezclamos bien.
Ensalada de remolachas frescas y zanahorias
Ingredientes:
- remolacha - 500 g;
- vinagre - 1 cucharadita;
- zanahorias - 500 g;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- especias;
- perejil - al gusto;
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Las remolachas crudas y las zanahorias se lavan a fondo, se limpian de suciedad y se secan con una toalla. Luego frotamos las verduras en un rallador grande o lo molemos con un procesador de alimentos. En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre, el aceite vegetal, el jugo de limón y la sal. Mezclamos todo hasta la homogeneidad y vertimos las verduras trituradas con el aderezo preparado. Desde la parte superior, decore la ensalada con perejil fresco y sírvalo en la mesa.