El más delicioso, delicioso y rosado, quizás, puede ser un pollo en el horno. Este plato es simple y fácil de preparar, no requiere habilidades culinarias especiales y conocimiento, pero es ideal tanto para una cena original los días de semana como para una mesa festiva.
Cómo cocinar pollo en el horno?
Si nunca has cocinado un pollo en el horno o el resultado no es muy feliz contigo, consulta las reglas básicas y los secretos que te ayudarán a mejorar o aprender a cocinar un pájaro desde cero:
- La carne debe ser marinada de antemano en mezclas picantes.
- Para obtener un resultado más jugoso, coloque el producto en una manga o papel de aluminio, y hornee sin su participación, regados ocasionalmente por los jugos.
- El ave a menudo se combina con verduras, frutas, setas para obtener composiciones originales de componentes múltiples.
- Entre las especias y los condimentos, la mezcla más utilizada es la pimienta, el curry, la cúrcuma, las hierbas aromáticas secas (orégano, albahaca, mejorana, etc.).
- Si no sabe cuánto hornear un pollo en el horno, durante la cocción de todo el cuerpo los primeros 15 minutos el plato se mantiene al máximo calor, luego reduzca la temperatura a 180 grados y hornee hasta que esté aislado cuando se perfora el jugo transparente. Para un ave promedio, 1 hora es suficiente. Las piezas se envían al horno durante aproximadamente una hora a 180-200 grados.
Pollo relleno en el horno
Pollo entero relleno en el horno: una excelente solución para el diseño de cualquier mesa. Dependiendo de la disponibilidad de tiempo libre, paciencia y habilidad, simplemente puede llenarlo con el relleno seleccionado o, además, extraer todos los huesos, lo que hará que la comida sea aún más original, exquisita. Sin tener en cuenta el tiempo de marinado, 6 porciones del plato tomarán 2 horas.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- arroz hervido - 200 g;
- albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite - 50 ml;
- condimentos
Preparación
- La carcasa preparada se frota con una mezcla de especias seleccionadas, ajo y mantequilla, y se deja durante varias horas.
- Mezcle el arroz con frutas secas en rodajas, sazone y ponga en el abdomen, que se sujeta con palillos de dientes.
- Hornee el pollo en el horno durante 1,5 horas.
Pollo con manzanas en el horno
Los fanáticos de combinaciones de sabores contrastantes aprenderán más cómo hornear un pollo en el horno con manzanas. Es preferible elegir frutos frutales de variedades agridulces que se deben lavar, eliminar los núcleos con semillas y cortar en rodajas grandes. A menudo, la masa de manzana se combina con cítricos o dientes de ajo. Para crear un regalo para seis tomará 2 horas.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- manzanas - 1 kg;
- ajo - 3 dientes;
- aceite, miel y crema agria - 50 g;
- canela, condimentos.
Preparación
- El ave está preparada, marinada y rellena con una masa de frutas aromatizadas con ajo.
- Frote al individuo con una mezcla de aceite con crema agria y miel y póngalo en forma sobre un cojín de manzana de los lóbulos restantes.
- Preparar el pollo en el horno durante 1,5 horas.
Pollo en salsa de soja en el horno
La siguiente receta para pollo en el horno soborna a las amas de casa por su simplicidad y excelentes características de sabor en general. El yak obtiene una corteza increíble y armoniza perfectamente con cualquier aderezo de guarnición o simplemente con rebanadas de vegetales. Si cocina el pecho, entonces es mejor cubrirlo al hornear con papel de aluminio. Para organizar una comida para 6 personas, solo tomará una hora.
Ingredientes:
- filetes, piernas o muslos - 1 kg;
- salsa de soja - 80 ml;
- Vinagre balsámico - 20 ml;
- miel - 70 g;
- jengibre - 1 cucharadita;
- dientes de ajo - 4 piezas;
- especias.
Preparación
- La carne se marina en masa de ajo mezclada con el resto de los ingredientes durante varias horas.
- Coloque las rebanadas en un molde y envíe los minutos de 40-50 para hornear a 200 grados.
Pollo en francés en el horno
Delicioso y delicioso es el pollo con queso en el horno en francés. Hay muchas variaciones de este tipo de alimentos, lo que sugiere el uso de tomates frescos u otras verduras, que le dan jugosidad extra y enriquecen el sabor. La siguiente es una receta básica que puede cambiar a su criterio. 5 porciones estarán listas en 1,5 horas.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- bulbos - 250 g;
- queso fundido y duro - 500 y 200 g;
- mayonesa - 100 g;
- dientes de ajo - 4 piezas;
- verdes, especias.
Preparación
- Las rodajas de filete se sacan bajo una película, se sazonan y se dejan marinar.
- Mezcle el queso crema con virutas de ajo, hierbas, mayonesa.
- En el cuenco se colocan cebollas, y encima de la carne, que se unta con masa de queso y se rocía con chips de queso duro.
- Después de 40 minutos de cocción a 180 grados, un pollo jugoso en el horno estará listo.
Pollo en una olla en el horno
A continuación, aprenderá cómo hornear deliciosamente un pollo en el horno en uno o más recipientes para servir. Con tal cocción, el pollo obtiene un sabor increíble, y el plato se puede incluir en el menú de la dieta, ya que contiene el equilibrio óptimo de calorías. La nitidez y la piquancy se pueden ajustar a su propia discreción. 4 porciones estarán listas en una hora.
Ingredientes:
- pollo (carne) - 800 g;
- patatas - 8 piezas;
- zanahorias y cebollas - 2 pzs .;
- dientes de ajo - 4 piezas;
- agua hirviendo - 400 ml;
- condimento, hierbas.
Preparación
- Todos los ingredientes se cortan en rodajas iguales y se extienden sobre las ollas, condimentando con especias picantes.
- Vierta el contenido de la base líquida, cubra con cubiertas.
- Después de 50 minutos de languidez a 190 grados, el pollo con verduras en el horno estará listo.
Pollo con champiñones en el horno
Otra opción para una comida decente es un pollo con champiñones en el horno. Los ingredientes armonizan perfectamente entre sí, creando en verdad un plato real. También puede usar setas del bosque, que afectarán favorablemente sus características de sabor, las harán aún más refinadas y originales. Para hacer un regalo para 6 personas, tomará 2 horas.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- champiñones - 500 g;
- cebollas - 200 g;
- patata - 800 g;
- condimentos
Preparación
- El ave recolectada se llena con cebolla salada con champiñones, se cosen y se colocan en una bandeja para hornear con papas peladas, en rodajas y sazonadas.
- Después de 1 hora de hornear a 200 grados, el pollo en el horno estará listo.
Shish kebab del pollo en el horno
Pollo en brochetas en el horno le permitirá disfrutar de un sabor shish kebab, cuando no hay forma de salir de la naturaleza. Además, este aperitivo diversifica el menú de la carne con una fiesta, le agrega originalidad y novedad. Los pinchos para evitar que se quemen deben mojarse antes de usarlos durante 30 minutos en agua. Los productos especificados serán suficientes para 4 porciones.
Ingredientes:
- pulpa de pollo - 800 g;
- mostaza, jugo de limón y grasa vegetal: 40 gramos cada uno;
- ajo - 4 dientes;
- especias.
Preparación
- Los trozos de pollo se marinan durante una hora en una mezcla picante.
- Cadena en unos trozos de pinchos y horneados en la parrilla sobre la bandeja para hornear hasta que estén listos y listos.
Pollo en la botella en el horno - receta
Pollo sorprendentemente apetitoso y fragante en el horno con una corteza que enmarca uniformemente el cadáver alrededor del perímetro: el sueño de cualquier anfitriona y participante en la fiesta. Esto se puede lograr si prepara un plato en un asador o, como en este caso, en una botella. Especialmente la carne suculenta es posible, si el recipiente está lleno de agua, cerveza o vino. Durante 2 horas, 6 porciones estarán listas.
Ingredientes:
- carcasa de pollo - 1 pieza;
- condimentos, hierbas secas, una botella de cerveza.
Preparación
- El pollo se frota con condimentos a su gusto y se deja durante varias horas.
- Vierta ¼ del contenido de la botella, vierta en la hierba y colóquese en el cuello del cadáver.
- Instale la estructura en una bandeja para hornear con agua en el estante inferior del dispositivo y manténgase a una temperatura de 200 grados.