Chuletas de ternera con carne picada

Las chuletas de carne son un plato favorito de muchos. Jugosas y delicadas, no solo son fáciles de preparar, sino que también se adaptan a cualquier guarnición. Prepare las chuletas para su uso futuro mezclando productos a medio terminar de carne picada y congelarlos en un recipiente especial. Las chuletas de ternera listas son buenas en sí mismas y además con salsa.

Receta de chuletas jugosas de carne molida

El compromiso de las chuletas jugosas es la carne correcta. La carne para chuletas debe contener grasa: no solo agregará sabor, sino que también evitará que la carne se seque. Sin embargo, la carne demasiado grasa para tomar también no es necesaria, de manera diferente, todas las grasas se ahogarán, y las chuletas permanecerán secas y se romperán fácilmente.

También vale la pena señalar que en la receta original para la miga de pan de chuletas no está incluido, pero para que las chuletas suave y ligero, agregar es necesario.

Ingredientes:

Preparación

Relleno de carne puesto en un recipiente y una buena salazón. A continuación, agregamos pimienta, cebolla finamente picada, ajo y huevo. La miga de pan blanco se empapa en leche, se exprime ligeramente y también se coloca en el relleno. Por cierto, vale la pena señalar que para complementar el sabor de las chuletas, puede agregar un par de gotas de salsa Worcestershire , salsa "Tabasco", hierbas frescas o secas picadas.

Pica con cuidado y pasa a la parte más divertida: golpéala. Este procedimiento ayudará a suavizar las fibras de la carne y a licitar las chuletas. Carne picada que levantamos y tiramos al fondo de un tazón. Una vez que la masa se ha vuelto lisa y uniforme, el procedimiento puede completarse.

Ahora, en una sartén, caliente la mantequilla y frítela en las hamburguesas hasta obtener una corteza rojiza en ambos lados. Si las chuletas empiezan a quemarse desde el exterior, pero permanecen húmedas por dentro, reduzca el fuego y continúe cocinando debajo de la tapa.

Deliciosas chuletas de carne de cerdo y carne picada con queso y huevo

Ingredientes:

Preparación

Pique los condimentos con sal y pimienta, luego agregue carne picada y verduras ralladas. Complementamos la carne picada con queso rallado de cualquier variedad favorita y nuevamente mezclamos cuidadosamente. Batimos la carne de la carne desde el fondo de los platos, hasta que se vuelve homogénea. Formamos chuletas de carne a partir de carne y las enfriémos.

En una sartén, calentamos el aceite y esparcimos las chuletas refrigeradas en él. El tiempo para hacer chuletas a partir de la carne picada depende de su tamaño, así que trate de dorar las empanadas en un fuego pequeño para que estén bien cocidas por dentro.

Chuletas delicadas de carne molida en chino

Ingredientes:

Para chuletas:

Para salsa:

Preparación

En un tazón, mezcle cuidadosamente ambos tipos de carne picada, después de lo cual la mezclamos con tofu picado, cebollas picadas y chalotes. Picar la carne picada con aceite de sésamo, agregar sal y pimienta, y luego poner el ajo picado.

Del relleno resultante formamos chuletas de cualquier tamaño deseado y las freímos desde ambos lados hasta una corteza rojiza y las retiramos del fuego.

Salsa de soja llevar a ebullición, premezclar con myrin. El líquido resultante se mezcla con azúcar, miel y jengibre. Bajamos las chuletas en la salsa preparada y cubrimos el plato con la tapa. Cocinamos chuletas en fuego pequeño durante 10-15 minutos.