Imagínese una comida festiva sin una ensalada "Mimosa" es simplemente imposible. Más a menudo la interlámina picante sabrosa en la ensalada "Mimosa" se prepara con diferentes conservas de pescado. Pero ¿qué pasa con los otros ingredientes que complementan la ensalada, hay diferentes recetas. Hoy le ofrecemos preparar una ensalada "Mimosa" con deliciosos platos de pescado enlatados, según una de las mejores recetas.
Ensalada de mimosa con pescado enlatado - una receta clásica
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- patatas - 4 piezas;
- zanahorias (grandes) - 1 pieza;
- cebolla - 1 cebolla;
- mayonesa - 300 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Las papas con zanahorias se colocan en un recipiente, se llenan con agua y se preparan para cocinar hasta que estén listas en la estufa. Los huevos hierven por separado. Los ingredientes terminados se pelan y pelan. En la parte inferior del plato seleccionado frotamos un montón de patatas, lo saldamos, lo cubrimos con un par de cucharadas de mayonesa y lo rociamos con cebollas muy finamente picadas. De la zanahoria rallada también extendimos la siguiente capa y la cubrimos con la misma cantidad de mayonesa. Luego vienen dos claras de huevo ralladas, mayonesa. Y ahora, lo más delicioso: abrir un frasco de salmón rosado, extraer sus pedazos, abrir cada uno de ellos en dos partes y quitar el borde innecesario para nosotros. En un recipiente aparte amasamos el filete de salmón rosado, añadiéndole la mitad del adobo en el que estaba. Distribuya uniformemente en una ensalada y cubra con una capa de mayonesa. A continuación, distribuya las papas restantes y, en consecuencia, la primera capa de sal, lubrique. Tomamos dos proteínas más, las trituramos en un rallador, las cubrimos con patatas y, a su vez, las cubrimos con mayonesa. Los huevos de yema decoran la superficie del clásico "Mimosa".
Receta de ensalada "Mimosa" con pescado enlatado y queso
Ingredientes:
- queso procesado - 200 g;
- cebolla - 0.5 bulbos;
- saurio enlatado - 1 olla;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- mayonesa de grasa - 280 g.
Preparación
Cebolla finamente picada, distribuida uniformemente en el fondo de la ensaladera y vierta un poco de aceite. Corta las piezas del saurio en dos partes y extrae, aunque suave, pero innecesaria cresta. Coloque el pescado en tiras pequeñas, extiéndalo en la proa y haga una malla de mayonesa en un paquete suave. Como queso, puedes tomar un par de paquetes de queso procesado "ruso", que frotamos a través de un rallador fino y hacemos la siguiente capa de ellos. Cubrimos el queso con mayonesa de la misma manera que los alimentos enlatados. Dividimos los huevos en yemas y proteínas. Gran capa frotada de proteínas y lubricarla apropiadamente. Y ahora en el rallador pequeño terminamos la ensalada con una capa de yemas de huevo.
Ensalada de mimosa con conservas de pescado y arroz
Ingredientes:
- arroz hervido - 150 g;
- huevos duros - 3 piezas;
- zanahorias hervidas - 2 piezas;
- caballa enlatada - 1 olla;
- mayonesa (67%) - 1 paquete (280 g).
Preparación
La primera capa de la ensalada "Mimosa" se extiende alrededor de arroz hervido y se pone abundante mayonesa. A continuación, distribuya una capa de zanahorias hervidas, ralladas en un rallador con agujeros grandes y cúbralo con una capa de mayonesa. Desde el centro de las piezas de caballa, sacamos huesos grandes y aplastamos el tenedor con un tenedor. Lo distribuimos a lo largo de la ensalada y también lo lubricamos. De los huevos salen dos yemas, y el resto está finamente picado como la siguiente capa de nuestra "Mimosa". Le ponemos una mayonesa gorda y la cubrimos con yemas ralladas.