La receta para cocinar pasta con vegetales seguramente será necesaria para todas las amas de casa que quieran probar un par de ingredientes simples para hacer un verdadero manjar. Hoy nos familiarizaremos con las formas de cocinar carnes y platos vegetarianos, que ciertamente decorarán cualquier mesa.
Macarrones con verduras en italiano
Ingredientes:
- macarrones de trigo duro-400 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- berenjena - 300 g;
- tomates - 300 g;
- ajo - 3 dientes;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- queso de variedades duras - 40 g;
- hierbas secas - 1 cucharadita;
- Sal y especias - al gusto.
Preparación
Los macarrones se hierven en agua con sal. Berenjena lavada, limpiada y cortada en pajas largas. Las cebollas se limpian, se trituran y se mezclan con rebanadas de berenjena. Luego ambos ingredientes se fríen en una sartén, se untan con aceite vegetal y se sazonan con aderezos. Los pimientos dulces también se lavan, limpian, cortan en tiras y se fríen por separado. Los tomates se pelan, se escaldan con agua hirviendo, se cortan en cubos y se ponen en un plato para pimienta. A continuación, mezcle todas las verduras y espolvoree con hierbas. Ahora ponga la pasta y el guiso todos los ingredientes por otros 5 minutos. Antes de servir, agregue un poco de queso rallado a cada plato.
Pasta con verduras
Ingredientes:
- macarrones de trigo duro - 350 g;
- tomates - 3 piezas.
- requesón granular - 200 g;
- crema - 100 ml;
- leche - 1 vaso;
- huevo de pollo - 4 piezas;
- queso de variedades duras - 100 g;
- hierbas secas - 1 cda. l.
- Sal y especias - al gusto.
Preparación
Hervir la pasta en agua con sal y espolvorear con aceite. Luego enjuague los tomates, córtelos en cubitos y fría en aceite vegetal por 6 minutos. Luego, en un recipiente aparte, mezcle la leche, la crema, el requesón, los huevos, las especias y las hierbas, y deje todo en una consistencia homogénea. La forma para hornear está engrasada con aceite vegetal, esparcimos capas de pasta y verduras, desde arriba vertimos la salsa de queso crema resultante. Luego enviamos la hoja en un horno precalentado a 200 grados por 25 minutos. Después de eso, la cazuela está decorada con queso rallado, cortada en rodajas y servida en la mesa.
Este plato se combina perfectamente con vegetales en rodajas y varias ensaladas, por lo que no pasará desapercibido en la mesa del buffet. Si en la víspera de las vacaciones, todos sus equipos de cocina están ocupados, prepare pasta con vegetales en un multivarquet, para no cambiar un plato favorito por uno nuevo.
Si los macarrones con verduras y queso no te parecen lo suficientemente nutritivos, realiza un delicioso experimento y agrega un poco de carne favorita. Puede ser pasta con verduras y carne picada, con carnes ahumadas y varios filetes.
Macarrones con verduras y carne
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pasta - 250 g;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- pimiento dulce - 1 pc;
- ajo - 1 diente;
- salsa de soja - 2 cdas. l.
- aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
- hierbas secas - 1 cda. l.
- Sal y especias - al gusto.
Preparación
El filete de pollo se descongela y se corta en trozos pequeños. A continuación, fríalos en una sartén, engrasada con aceite vegetal en
Mientras que la porción de verduras del plato se cuece, cocinamos la pasta en agua con sal. Luego enjuáguelos con agua fría y mezcle con el resto de los ingredientes. El último paso es la adición de vegetación y especias favoritas. ¡Después de otros 5 minutos de freír la pasta con pollo y vegetales listos!