Puedes servir lavash armenio a la mesa como el pan normal. Y puedes usarlo para hacer deliciosos platos. Ahora le diremos cómo hacer deliciosos aperitivos de pan de pita con pollo.
Pan de pita con pollo y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- fusión cruda - 200 g;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- lavash armenio delgado - 2 hojas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta negra molida - al gusto;
- perejil verde - 50 g.
Preparación
Los champiñones, el pollo y los greens son primero míos, luego se secan. Cebollas cortadas en pequeños cubos. El pollo y los champiñones también se cortan en cubos. En la sartén vierte el aceite vegetal, coloca la cebolla y fríela hasta que esté transparente. Agregue el filete de pollo y cocine hasta que la carne esté blanca. Después de eso, agregue los champiñones triturados, revuelva y fríe por otros 10 minutos. Muela las hojas de perejil y agregue los ingredientes restantes en la sartén, mezcle y apague el fuego. Enfriar a temperatura ambiente. Desplegamos la hoja de pan de pita, lo engrasamos con queso derretido y en la capa uniforme distribuimos el relleno preparado. Apagamos pan de pita con pollo y champiñones. Lo removemos en el refrigerador por una hora por 2, y luego lo cortamos en porciones.
Pan de pita con pollo, pimiento y tomates
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 hoja;
- tomates - 1 pc;
- filete de pollo - 150 g;
- Pimiento rojo búlgaro - la mitad;
- hojas de rúcula - 10 piezas;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas;
- mayonesa 67% de contenido graso - 1 cucharada. cuchara;
- sal.
Preparación
Para esta receta, la carne de pollo es adecuada tanto en forma frita como hervida. Filete preparado cortado en cubos, verduras - rebanadas. Mezcle el ketchup con la mayonesa y unte la salsa resultante con una hoja de lavash. Desde arriba, coloca el pollo, las verduras y las hojas de rúcula. Los bordes laterales de la hoja se vuelven hacia adentro y se dobla el pan de pita. En la sartén grill verter el aceite, calentarlo y extender nuestro rollo, freír por ambos lados durante 40-50 segundos. ¿Tienes bonitas rayas doradas? Si es así, el pan de pita con pollo y verduras está listo. Lo servimos a la mesa de inmediato - en una forma caliente es mucho más sabroso!
Receta de pollo en pan de pita
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 hoja;
- tomates -1 pc;
- queso duro - 100 g;
- carne de pollo hervida - 300 g;
- crema agria 20% de contenido graso - 3 cucharadas. cucharas;
- verdes de eneldo - al gusto.
Preparación
Pega la lavash en la superficie de trabajo, engrásala con crema agria y frota con eneldo picado. Pollo hervido cortado en cubos y puesto en lavash, desde arriba distribuye los platos de tomates y queso. Doble cuidadosamente una hoja de pan de pita en un rollo, póngalo en la nevera durante media hora y luego córtela en pedazos.
Lavash con repollo y pollo
Ingredientes:
- lavash armenio - 2 hojas;
- filete de pollo - 500 g;
- repollo blanco - 300 g;
- cebolla - 100 g;
- queso duro - 150 g;
- mayonesa - 8 cucharadas. cucharas;
- sal, vinagre
Preparación
Primero hervimos el pollo, y luego lo cortamos en cubos y lo freímos junto con las cebollas en aceite vegetal. El repollo blanco está finamente triturado, salado, ligeramente espolvoreado con vinagre. El queso se tritura con un rallador grande. Cada hoja de pita se corta en 4 cuadrados. Cada uno de ellos está lubricado con mayonesa, colocamos pollo, repollo y queso rallado encima. Doble suavemente los sobres y envíelos a la sartén para que fríen hasta que queden dorados por ambos lados.
Lavash con pollo ahumado
Ingredientes:
- hojas de lavash armenia - 4 piezas;
- muslo de pollo grande - 1 pc;
- hojas de ensalada verde - 1 manojo;
- eneldo - 1 manojo;
- queso crema cremoso - 200 g;
- tomates - 2 pzs .;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Queso crema mezclado con mayonesa y eneldo picado. Con el muslo, pelamos y cortamos la carne
Ahora comenzamos a formar un rollo: 2 hojas de pan de pita se apilan una encima de la otra, la parte superior se engrasa con masa de queso y completamente forrada con hojas de ensalada verde. Colocamos la tercera hoja de lavash encima, colocamos el pollo con las cebollas picadas, finalmente colocamos la última hoja de lavash y sobre ella - tomates con ajo. Ahora gira suavemente el rollo. Lo sacamos en el refrigerador por aproximadamente 2 horas. Después de eso, un rollo bien remojado se corta en trozos - se hacen rollos de lavash con pollo ahumado.