Para recibir muchos elogios de los invitados satisfechos y bien alimentados, debes aprender cómo hacer chuletas increíblemente tiernas y deliciosas con champiñones y servirlas en la mesa. Este plato nunca pasará desapercibido, y el relleno de hongos nunca perderá su popularidad entre los entusiastas de la cocina moderna.
La receta de caléndulas con setas tiene muchas sutilezas, que le informaremos inmediatamente ahora mismo.
Crucifer con setas de cerdo
Ingredientes:
- carne de cerdo - 1,5 kg;
- setas de su elección - 700 g;
- huevo de pollo - 3 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- queso de variedades duras - 70 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- sal, especias y hierbas - al gusto.
Preparación
Descongele y corte la carne en pedazos, como las chuletas. Luego los llevamos al tamaño de la palma con un martillo. Luego, la carne se sazona con pimienta, se sala y se condimenta con sus condimentos favoritos. Luego cocine los huevos, fría y pique finamente. También pique finamente los champiñones descongelados y las cebollas peladas.
Los dos últimos ingredientes se fríen en una sartén, engrasada con aceite vegetal, hasta que se doren. A continuación muele el queso en un rallador grande, remueve las verduras lavadas y mezcla todos los ingredientes del relleno en un tazón. Para cada borde de carne, coloque una cucharada de relleno y suavemente haga un palillo. Freír rollos de aceite vegetal por todos lados. Es aconsejable hacer esto a fuego medio, hasta que se forme una costra apetitosa. Antes de servir, puedes servir un plato con salsa de tomate, queso o crema agria .
Y para aquellos que se están preparando para las vacaciones y observando la figura, ofrecemos una receta de no menos sabrosas ramitas de pollo con champiñones.Chuleta de pollo con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- queso de variedades duras - 100 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- migas de pan;
- sal, pimienta y verduras - al gusto.
Preparación
Las cebollas peladas y los champiñones descongelados se cortan en cubos. Luego fríe estos ingredientes en una sartén engrasada hasta que estén completamente preparados, no olvides sal y pimienta.
El filete de pollo se descongela, se corta en platos y se desaconseja. A continuación, agregue los verdes finamente picados y el queso picado en el rallador grande en el relleno refrigerado. A continuación, en el borde de cada una de las cucharas de pollo, extienda el relleno de queso y champiñones y envuelva la carne con tubos. Después de completar la parte más difícil, enrollamos los panecillos en migas de pan y los colocamos en una sartén caliente. Freír cada kruchenik a fuego medio hasta que se forme una costra rubicunda por todos lados. Luego enviamos el platillo casi listo al horno por 15 minutos a una temperatura de 200 grados.