¿Qué piensas, cómo puede ser familiar el helado desde la infancia? Chocolate, cremoso, afrutado, vainilla, nuez, sí, lo más diferente: usted responderá. Y usted sabe que el helado también se puede freír, con una corteza crujiente, apetitosa y caliente en la parte superior y suave, pero fría por dentro. "¿Cómo puede ser esto?", Preguntas? Sí, es muy simple, aquí tomamos un pedazo de helado, lo ponemos en una sartén con mantequilla caliente y freímos a fuego lento ... ¡Y esto no es una broma! El sabor de este helado resulta muy tierno e inesperado. Aprendamos con usted cómo hacer un helado tostado, y encontrará que es inusual y sabroso.
Receta clásica de helado tostado
Ingredientes:
- helado - 500 g;
- rasurado de coco - 200 g;
- almidón - 50 g;
- aceite vegetal - 200 ml;
- huevo - 3 pz.
Preparación
Cómo hacer helado frito? Para preparar este delicioso, debes preparar todos los ingredientes por adelantado. Para hacer esto, tomamos huevos, separamos las proteínas de las yemas y batimos los bigotes hasta que se forma una espuma exuberante. Ahora toma el helado pesado y con la ayuda de una cucharada hacemos varias bolas idénticas. Muy rápidamente sumergemos las bolas primero en almidón, luego en virutas de proteína y coque. Ponemos helado en un plato y lo guardamos durante 15 minutos en el congelador.
Esta vez ponemos una sartén sobre la estufa, viertemos el aceite vegetal y lo calentamos adecuadamente. Freír las bolitas de helado en aceite durante aproximadamente 40 segundos y colocarlas suavemente sobre una toalla de papel para que el vidrio se vuelva un exceso de aceite. Puede disfrutar de tal helado frito tanto en caliente como en frío.
Helado frito con hojuelas y pasas
Ingredientes:
- una barra de helado - 500 g;
- pasas - 100 g;
- copos - 200 g;
- jarabe - al gusto;
- nueces - 100 g;
- aceite vegetal - 300 g.
Preparación
Tomamos pasas, mía, cuidadosamente clasificamos la basura y la remojamos en agua tibia durante 20 minutos. Los copos se trituran con una licuadora en una miga fina. Cortamos el helado en 10 partes y formamos bolas de las piezas. Dentro de cada bola ponemos pasas, paniruem en migas y limpiamos en la nevera.
No pierda el tiempo en vano, recaliente el aceite vegetal en una sartén y fría las bolas de helado durante unos 30 segundos. Helado final con jarabe o mermelada y espolvoreado con nueces picadas.
Helado llameante frito
Ingredientes:
- helado - 300 g;
- copos de maíz - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 200 ml;
- semillas, chocolate, mandarina - al gusto;
- alcohol - 1 cucharadita
Preparación
Del helado con una cuchara caliente, forma las bolas y dentro de cada lugar unas pocas semillas. Ponemos las bolas de helado en el congelador por 30 minutos. Copos de maíz completamente molido con una licuadora. Rodamos apropiadamente cada bola en la miga de maíz y nuevamente enviamos la golosina al congelador por 20 minutos. Rompemos el huevo en un bol y lo batimos bien. El aceite vegetal se vierte en una sartén y se calienta hasta que esté caliente.
Por lo tanto, hemos considerado con usted algunas recetas interesantes sobre cómo cocinar el helado frito, y cuál elegir, ¡decida usted mismo! ¡Disfruta de tu apetito y de nuevos descubrimientos culinarios!