Variedad de dulces en la publicación no puede ser menor que en el menú habitual. Debido a la disponibilidad de varios sustitutos para productos de origen animal, es posible que ni siquiera note cómo se ejecutarán las semanas de escasez. Es por eso que decidimos armar algunos postres magras que pueden convertirse en valiosas alternativas a las golosinas favoritas preparadas con la adición de huevos, mantequilla y leche.
Postre cuaresmal de fruta - receta
Durante el período posterior, los mostradores no son famosos por una gran variedad de frutas maduras a precios asequibles, pero sugerimos utilizar las frutas para la temporada, por ejemplo, las manzanas. Con ellos prepararemos panqueques para el desayuno.
Ingredientes:
- harina - 210 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar - 45 g;
- canela - 2 cucharaditas
- agua - 310 ml;
- Lino molido - 1 cda. cuchara;
- manzana - 110 g.
Preparación
En realidad, el proceso de cocinar estos panqueques es similar al habitual, pero en lugar del huevo habitual, aquí se usa un huevo de lino, preparado con semillas de lino molidas, se llena con un cuarto de taza de agua caliente y se deja durante 5 minutos.
Corta la manzana. Mezcle los ingredientes secos de la masa y añada agua, un huevo de linaza y rodajas de manzana. Cuando la masa esté unida, use una sartén engrasada y calentada para freírla. Un postre de manzanas se puede servir con jarabe o mermelada de manzana.
El postre de plátano
El puré de plátano también puede convertirse en la principal prueba de ligante, reemplazando al huevo y añadiendo un sabor interesante. En esta receta, un puré de banana lo agregaremos a la masa para muffins.
Ingredientes:
- harina - 255 g;
- rasurado de coco - 35 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- refresco - 5 g;
- canela - 1 cucharadita;
- azúcar - 95 g;
- plátanos - 3 piezas;
- Leche de nuez - 115 ml;
- aceite vegetal - 85 ml;
- arándano - 1 cucharada.
Preparación
Prepare un puré de plátano, machaque los plátanos (preferiblemente demasiado maduros) con un tenedor o azótelos con una licuadora. Al puré resultante, agregue la mantequilla y la leche de nuez, y después de mezclar, vierta el azúcar. Por separado, mezcle los ingredientes secos restantes y agréguelos a los líquidos. La masa resultante se complementa con arándanos (u otras bayas), y luego distribuye los moldes y envía el horneado durante 20 minutos a 170 grados.
Postre cuaresmal de la sémola
Un simple halo de almuerzo es también maná halva. En esta receta, reemplazamos la miel con su homólogo de maple mate.
Ingredientes:
- sémola - 455 g;
- aceite vegetal - 290 ml;
- fechas: 55 g;
- nueces - 210 g;
- jarabe de arce - 230 ml;
- azúcar 380 g;
- agua 935 ml;
- miga de chocolate - 145 g.
Preparación
Freír la sémola en aceite precalentado durante 10 minutos. Durante el mismo tiempo, cocine un jarabe simple de una mezcla de azúcar, jarabe de arce y agua. Corta las fechas y corta las nueces. Vierta el almíbar al manga frito, agregue suplementos, incluidas las chispas de chocolate. Mientras el halva todavía esté tibio, colóquelo en un molde y déjelo congelar.
Postre de calabaza sin productos horneados
Puede cocinar pequeñas trufas dulces basadas en puré de calabaza. Este último se prepara a partir de pedazos de calabaza al vapor y troceados. Los dulces se preparan simplemente simples y contienen solo aceites y edulcorantes útiles.
Ingredientes:
- Puré de calabaza - 255 g;
- fechas: 95 g;
- aceite de coco - 95 g;
- pizca de canela.
Preparación
Pelar las fechas picadas de cualquier manera posible, luego mezclarlas con puré de calabaza, mantequilla y una pizca de canela. A la canela puedes agregar algunas otras especias favoritas al gusto. Después, deje todo en el refrigerador durante media hora, para facilitar el moldeado, enrolle las porciones de la mezcla y guarde las trufas en un recipiente hermético en un lugar fresco.