¡El postre es siempre una pequeña celebración del alma! La receta del pastel de yogur no es una excepción, resulta muy fácil de probar y refrescante, especialmente en el verano.
Pastel de yogur sin cocción
Ingredientes:
- yogur - 500 ml;
- gelatina instantánea - 25 g;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- agua 100 ml;
- fruta fresca y bayas - 300 g.
Preparación
La gelatina se vierte en una pequeña cantidad de agua caliente y se deja hinchar. El yogur se combina con azúcar y batir bien con una batidora. Mientras tanto, estamos preparando frutas y bayas frescas por el momento: las enjuagamos bien y las trituramos en cubos. La masa de gelatina enfriada se vierte cuidadosamente en yogur y se mezcla de nuevo hasta que quede suave. Después de eso, agregue las frutas y bayas al yogur, vierta la mezcla en la forma preparada y colóquela en el refrigerador por aproximadamente 3 horas. Luego saque la torta terminada con yogur y gelatina del molde, decore con fruta fresca y sírvala en la mesa.
Pastel de yogur y galletas
Ingredientes:
Para el pastel:
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- galleta de torta dulce - 200 g.
Para el relleno:
- plátanos - 2 piezas;
- agua hervida - 0,5 artículos;
- gelatina - 4 cucharaditas;
- yogurt natural - 500 ml;
- fruta de kiwi - 4 piezas.
- azúcar - 70 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Para la decoración:
- kiwi - 2 pzs .;
- pétalos de almendra - 40 g.
Preparación
Galleta de mantequilla cortada en trozos pequeños y agregar un aceite cremoso suave. Si es sólido, precalentarlo en un baño de agua. Luego mezcle todo en una masa homogénea y reserve. Ahora tome una conveniente forma extraíble, cubra con papel y extienda cuidadosamente la masa cremosa, distribuyéndola uniformemente en la parte inferior.
Enviamos la pieza de trabajo durante 30 minutos al refrigerador, y pasamos a la preparación del relleno. Para esto, la gelatina seca se vierte en un recipiente, se vierte con agua hervida y se deja hinchar durante 30 minutos. El kiwi se limpia, se corta en cubos, se vierte con jugo de limón y se espolvorea con azúcar. Calentar la masa de fruta a fuego medio durante unos minutos, para que todo el jugo se extraiga del kiwi, y luego lo enfriar. En el jarabe resultante vierta gradualmente la gelatina y el yogur hinchados. Mezclamos todo a fondo.
Ahora coloque la banana en rodajas, vierta la masa de yogur y retire la congelación de los postres en el congelador durante 45 minutos, luego vuelva a acomodar en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. El pastel listo con yogurt y frutas saca cuidadosamente del molde y retira cuidadosamente el pergamino. Decoramos la delicadeza con rebanadas de kiwi y pétalos de almendras.
Pastel "Vaso roto" con yogur
Ingredientes:
- yogurt bebible - 450 ml;
- requesón - 200 g;
- jalea de fresa - 1 sobre;
- jalea de naranja - 1 sobre;
- gelatina de uva - 1 sobre;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- gelatina - 25 g.
Preparación
Primero, vertimos la jalea de fruta en recipientes separados, la llenamos con agua, de acuerdo con las instrucciones, y la retiramos para congelarla en el refrigerador. Luego, la gelatina terminada se corta en pequeños cubos. La gelatina remoja en medio vaso de agua fría hervida y déjela durante aproximadamente 30 minutos. Cuando la gelatina se hinche, ponga los platos
El requesón pasamos en el vaso de la licuadora, vertimos el yogurt y vertimos el azúcar. Batir la masa hasta que quede suave y verter la gelatina con un chorrito fino. La forma del pastel está cubierta con película alimenticia. Jalea de fruta, cortada con rombos, mezcle suavemente entre sí y póngala en forma. Vierta uniformemente la mezcla de yogur preparada desde arriba y retire la torta durante varias horas en el refrigerador.