Los bollos de hojaldre te ayudarán en las situaciones más impredecibles. Están preparados muy rápidamente, pero resultan increíblemente aromáticos, exuberantes y sabrosos. Consideremos con usted varias formas de prepararlos.
Bollos de hojaldre listo con carne picada
Ingredientes:
- hojaldre masa congelada - 500 g;
- carne - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- huevo - 1 pieza;
- semillas de sésamo - 50 g;
- especias;
- verduras frescas.
Preparación
La masa de hojaldre se saca por adelantado del congelador y se deja descongelar. Esta vez estamos preparando el relleno: refinamos cebolla y ajo y lo aplastamos con carne picadora. Ahora agregamos verduras picadas, molidas y pimienta al gusto. Freír la carne que se llena en una sartén con aceite vegetal y luego dejar enfriar. Tiramos la masa, la cortamos en cuadrados pequeños y colocamos el relleno en cada uno. Sujetamos los bordes de la masa desde arriba, cubrimos con un huevo batido, rociamos con sésamo y horneamos pasteles de hojaldre en el horno.
Bollos de hojaldre sin grasa
Ingredientes:
- bezdorozhevoy hojaldre congelado - 500 g;
- harina del grado más alto - 30 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso mascarpone - 200 g;
- queso de variedades duras - 50 g;
- Verduras frescas.
Preparación
Vierta queso crema suave en un piano, agregue hierbas frescas picadas y mezcle todo a fondo. La masa pre-escamada descongelada se saca del paquete, se extiende sobre la mesa y se enrolla en una fina capa de roca en una capa delgada, de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Ahora lubrique abundantemente la superficie con masa de queso. Queso duro cortado en pequeños platos y extendido en la parte superior del relleno. Luego, convierte el producto en un rollo y córtalo con las mismas arandelas. Cada pieza se coloca en una bandeja para hornear, se borra con una mezcla de huevos batidos y bollos de queso al horno de hojaldre en el horno durante aproximadamente media hora.
Receta de hojaldre con queso crema
Ingredientes:
- hojaldre - 2 piezas.
- guayaba en almíbar - 1 jarra;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- queso crema - 350 g;
- azúcar en polvo fino - 0.5 cucharadas.
Preparación
El horno se enciende previamente y se deja calentar a aproximadamente 220ºC. Cubrimos la bandeja de horno con papel especial. En la licuadora, untamos la guayaba con almíbar, agregamos jugo de limón fresco y revolvemos todo en una masa homogénea. Rejilla de queso crema con un mezclador con azúcar en polvo a una consistencia cremosa. Trabajamos la superficie de trabajo ligeramente con harina, extendimos las hojas de hojaldre, las desplegamos y las cortamos en pequeños cuadrados idénticos. En el medio de cada uno pon unas cucharadas de mezcla cremosa y un poco de mermelada dulce. Cubrimos los bordes de los cuadrados con agua fría y lo envolvemos como un burrito. Ahora coloque las piezas de trabajo en una bandeja para hornear preparada y envíela a un horno caliente durante 25 minutos.
Inmediatamente antes de servir el té, espolvorea los bollos dulces de la masa de hojaldre con azúcar en polvo y coloca en un plato plano.
Sabrosos bollos de hojaldre con canela
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 100 g;
- canela molida - 1 cda. cuchara.
Preparación
La masa se descongela de antemano y se extiende con un rodillo. El azúcar se combina con canela molida y se rocía uniformemente con esta capa de mezcla. Luego lo doblamos con un rollo y lo cortamos en las mismas rebanadas con un cuchillo afilado. Cubrimos la sartén con aceite, colocamos nuestros espacios en blanco y lo dejamos durante media hora. Antes de hornear, cubra los panecillos con un huevo batido y envíelo a un horno bien calentado durante 15 minutos. Los productos calientes listos para usar están decorados con azúcar en polvo fino e invitamos a todos a tomar el té.