La zanahoria se puede llamar cualquier repostería con la adición de zanahorias: un bizcocho, un pastel, una cazuela, todas estas son zanahorias, y es por eso que hay una fantasía donde, y no perdemos esta oportunidad. Recuerda las recetas de los mejores dulces de zanahoria para tu mesa.
Pastel de cucaracha con manzana y nueces - receta
Ingredientes:
Para el pastel:
- pacanas - 150 g;
- harina - 250 g;
- refresco - 5 g;
- mezcla de especias (canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada) - 5 g;
- huevos de pollo - 3 piezas;
- azúcar - 300 g;
- aceite vegetal - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- manzanas ralladas - 2 artículos;
- zanahorias ralladas - 1 1/2 cucharadas.
Para salsa:
- sidra de manzana - 250 ml;
- azúcar morena - 160 g;
- mantequilla - 60 g;
- crema - 50 g.
Para crema:
- mascaropne de queso - 225 g;
- azúcar en polvo - 55 g;
- crema para batir - 250 ml;
- vainillina.
Preparación
La temperatura del horno se ajusta al estándar 180 ° C. Lubricado con un aceite de forma de 20 cm espolvoreado con la mitad de las tuercas de tierra en la parte inferior y en las paredes.
Combinamos harina con soda y especias. Por separado, mezcle los huevos con yogurt y mantequilla, añádales azúcar. Mezcle los ingredientes secos con la humedad, y una masa homogénea se complementa con zanahorias ralladas, nueces y manzanas restantes.
Distribuya la masa en dos formas y envíe las galletas al horno durante media hora. Por cierto, puedes preparar galletas para una zanahoria en la multivariante: el modo "Hornear" y el tiempo es de 45 minutos.
Para el caramelo en la cacerola evapora la sidra a un volumen de un cuarto de taza. Agregue azúcar, mantequilla, crema y cocine a fuego medio durante 2 minutos. La mitad del sirope se vierte sobre la galleta enfriada, cubra con la segunda galleta en la parte superior y vierta los restos.
Para crema, crema batida con azúcar en polvo y vainilla hasta picos estables. Agregue mascaropne y cubra la parte superior de la crema para pasteles.
Cómo cocinar una zanahoria con un manga?
Ingredientes:
- sémola - 160 g;
- zanahorias ralladas - 3/4;
- yogur o kéfir - 245 ml;
- leche - 250 ml;
- azúcar - 120 g;
- un puñado de almendras y pasas;
- polvo de hornear - 3 g;
- Cardamomo molido - 3 g.
Preparación
El horno se lleva a una temperatura de 180 ° C.
Llene la sémola con leche y deje que se hinche durante media hora. Después de transcurrido el tiempo asignado, mezcle el mango con yogur o kéfir, agregue azúcar, zanahorias ralladas y almendras molidas en harina. Para la cazuela resultó magnífico, lo complementamos con un polvo de hornear, y para el gusto ponemos un puñado de pasas y cardamomo molido. Después de 35 minutos en el horno, la zanahoria dulce y fragante estará lista.
Sirva la zanahoria como una cazuela de sémola normal: con crema agria, mermelada o jarabe. Por cierto, para aquellos a los que les gustan las cazuelas más lujosas, en la etapa de mezcla de todos los ingredientes, se recomienda agregar un par de claras de huevo batidas y una cucharada de harina.
La receta de un pastel de zanahoria en el horno
Este pastel exuberante y fragante parece pan de zanahoria gracias a su migaja densa y aireada.
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- azúcar - 80 g;
- refresco - 6 g;
- canela molida - 4 g;
- mantequilla - 80 g;
- huevos - 2 piezas;
- zanahorias (tertaya) - 2 artículos;
- piñas - 300 g;
- un puñado de pasas.
Preparación
Precalentar el horno a 160 ° C, engrasar el plato para hornear con aceite.
En un tazón, combine los ingredientes secos: harina, azúcar, soda, sal y canela. Por separado, golpee la mantequilla suave, agregando huevos uno por uno. Combinamos aceite y una mezcla seca, y luego agregamos en la masa las zanahorias ralladas, las pasas y las piñas batidas en puré. Gracias a los jugos de frutas y vegetales, la masa debería volverse más líquida.
Cambiamos la masa a la forma preparada y preparamos la torta durante una hora, más cerca del final del tiempo, comprobando la preparación con un palillo de dientes o una cerilla.
Antes de sacar del molde, deje que la torta se enfríe durante al menos media hora, y después de cortar y absorber con placer.