Mannik en yogurt, cuya receta puedes encontrar en las más variadas variaciones en la selección a continuación, resulta ser al máximo exuberante, tierno y aireado si lo comparas con otros productos similares. Los ingredientes adicionales enriquecerán el sabor del postre y lo harán inimitable.
Cómo cocinar un mannik en kefir?
Hacer una manicura sobre el kéfir, una receta simple que complacerá a todos los cocineros, debe observar varias reglas básicas:
- La sémola se debe remojar en un producto de leche agria durante al menos una hora para la hinchazón.
- La ventilación del producto dará una porción de la soda o polvo de hornear apagado.
- La textura de la masa antes de hornear debería ser como crema agria espesa. Puede ser necesario tener menos o más componentes líquidos o secos, la densidad se puede ajustar agregando uno u otro.
Mannic en kefir sin huevos
La deliciosa manicura del kéfir en el horno se puede cocinar sin la adición de huevos, lo que no afecta negativamente las características de sabor del alimento, sino que por el contrario hará que la textura del postre sea más suave y suave. La receta cautiva con tecnología elemental y una composición simple que se adaptará a ambos vegetarianos. En total, durante 2 horas obtendrás 8 porciones de postre fragante.
Ingredientes:
- harina, sémola, producto de leche agria y azúcar - 1 vaso;
- mantequilla - ½ paquete;
- polvo de hornear - 10 g;
- pasas al vapor - 100 g.
Preparación
- La receta para el mannik en kefir es simple. El producto lácteo se vierte en la crup y se deja durante una hora.
- Revuelva los ingredientes restantes y hornee la torta durante 40 minutos a 200 grados.
Mannick con manzanas en yogurt
La receta de mannika sobre kéfir en el horno a menudo se complementa con trozos de manzanas o peras, lo que refresca el sabor del pastel y le da jugosidad. Las rebanadas de fruta simplemente interfieren con la masa o se extienden en un molde desde arriba y se suman ligeramente. De hecho, el postre se asemeja a una charlotte clásica , pero resulta diferente en estructura y más húmedo. En 1,5 horas, podrá preparar 8 porciones.
Ingredientes:
- mango, azúcar y leche agria - 1 vaso;
- huevos - 3-4 piezas;
- aceite suave - 100 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- manzanas - 3 piezas;
- vainillina.
Preparación
- Los granos se vierten con una base de leche agria y no se dejan durante mucho tiempo.
- Introduce el resto de los ingredientes y látigo un poco.
- Extienda la base resultante en un molde, agregue previamente dos manzanas cortadas y extienda las rebanadas de manzana desde arriba.
- Hornee un delicioso mannik sobre kéfir hasta que esté listo a 180 grados, espolvoree con polvo.
Mannick con requesón en yogur
Sorprendentemente sabrosa manicura con pasas de kéfir se obtiene, si se agrega requesón. Si lo desea, como relleno, puede tomar grosellas, arándanos o cualquier otro (fresco o congelado). De esta manera, cada vez que tenga en su mesa habrá un nuevo producto de postre, no menos delicioso, nutritivo y útil. Durante 1,5 horas puede hornear un postre para ocho personas.
Ingredientes:
- manga - 200 g;
- leche agria - 150 ml;
- requesón - 300 g;
- azúcar granulada - 150-200 g;
- yemas y proteínas - 3 piezas.
- mantequilla - 50 g;
- pasas - 100 g;
- refresco pagado - ½ cucharadita;
- sal - pellizco.
Preparación
- Los grañones se mezclan con la base de leche agria y se dejan durante media hora.
- Lave el requesón con yemas y azúcar, agregue a la base de maná junto con mantequilla suave y pasas al vapor.
- Las proteínas se golpean hasta los picos con una pizca de sal y se amasan suavemente en la masa.
- La manicura se envía al horno sobre yogur, cuya receta presupone el uso de requesón, y se hornea hasta que esté lista a fuego medio.
Mannick con calabaza en yogurt
Mannik de calabaza en kéfir, cuya receta aprenderá más adelante, disfrutará del excelente sabor y el color naranja soleado en el corte. La presencia de una calabaza no se siente, pero las características mejoran a veces. Es importante elegir una calabaza de una variedad dulce de moscatel, que tendrá un efecto inimitable. En 80 minutos puedes hornear un pastel por ocho porciones.
Ingredientes:
- harina, sémola, azúcar, leche agria - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- aceite - 100 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- pulpa de calabaza - 300 g;
- limón promedio - 1 pieza;
- polvo - 100 g;
- vainillina.
Preparación
- A la grasa de la masa de kéfir, agrega los ingredientes restantes.
- Agregue la pulpa finamente molida de calabaza, vainillina y ralladura de limón.
- Hornee la torta en un recipiente con un diámetro de 20 cm a 190 grados antes del color.
- El jugo de limón se mezcla con polvo (80 g) y se calienta hasta que hierva.
- El jarabe vertió el producto caliente en la forma y se roció con el resto del polvo.
Mannik de chocolate en kéfir
Mannick "Zebra" en yogur , cuya receta se describe en las recomendaciones a continuación, especialmente tendrá que probar a los fanáticos de la cocción de chocolate. Tal postre es una de las mejores improvisaciones sobre el tema del maná. Sobornos y excelente sabor rico, y corte de delicias increíblemente colorido. Durante una hora y media de tiempo, podrá sorprender a seis personas.
Ingredientes:
- leche agria, sémola, azúcar - para 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- cacao - 120 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- vainillina.
Preparación
- Remoje los granos en una base de leche agria durante media hora.
- Batir la masa endulzada con huevo hasta que quede esponjosa, se inyecta con vainilla y refresco hidratado en la mezcla de maná.
- La base se divide en dos partes y una de ellas se inyecta con cacao.
- Una cuchara se coloca alternativamente masa, comenzando con chocolate, en el centro del molde con un diámetro de 22 cm, dando cada vez la oportunidad de dispersar la siguiente parte.
- Hornee hasta que se cocinen a 185 grados.
Mannik de limón en kéfir
A continuación, aprenderá a hornear un mannik sobre kéfir con limón. Esta variación del pastel será apreciada por los amantes de los postres con acidez y aquellos que no son indiferentes al sabor de los cítricos. Limón debe usarse durante un par de minutos en agua hirviendo antes de usar, para obtener toda la amargura y también para deshacerse de las semillas. Diseñar ocho porciones de delicias tomará un total de 1 hora.
Ingredientes:
- mango, leche agria y azúcar - por 1 vaso;
- limón promedio - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 60 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- vainillina.
Preparación
- Combine todos los ingredientes para la masa en un tazón.
- El limón se corta en pedazos, se perfora en una licuadora de puré y se mezcla en la base de sémola.
- Batir a fondo con una batidora y colocar en una forma oleosa.
- Hornea la mannika con limón sobre kéfir hasta que se enrojezca a 185 grados.
Mannick con cerezas en yogurt
La receta de mannik en kefir se puede complementar con bayas de cereza congeladas o frescas sin hoyos. Gracias a ellos, el pastel adquiere jugosidad, aroma delicado y ligera acidez, que diluye con éxito el sabor dulce de la masa. Cuando se usan bayas congeladas, deben descongelarse y drenarse bien en un colador. En 80 minutos será posible alimentar a ocho comensales con un manjar.
Ingredientes:
- sémola, leche agria, harina, azúcar - 1 vaso;
- cereza - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- soda redimida - 10 g;
- vainilla, polvo
Preparación
- Remoje la rabadilla en un producto de leche agria y deje que se hinche durante media hora.
- Agregue la mezcla de huevo batida, soda, vainilla y masa de harina tamizada.
- Extienda la base resultante en un recipiente engrasado, coloque las cerezas en la parte superior.
- Hornee una exuberante manicura en yogurt con bayas hasta que se cocine a 185 grados.
- Espolvorea una delicia antes de servir el polvo.