Mousse of apples es un postre rápido y versátil, que es fácil de preparar por ti mismo. Coma esta exquisitez en una forma fría, sola o además de otros postres, como helado , bizcocho, plátano o mousse de cuajada .
Cómo cocinar una mousse de manzana inglesa?
Este postre inglés de otoño es una mousse de manzana ligera sobre gelatina, servida tradicionalmente por separado en kremankah en combinación con mermelada de manzana o utilizada como base para cremas.
Ingredientes:
- manzanas - 3 piezas;
- agua 100 ml;
- azúcar - 15 g;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- sidra - 300 ml;
- gelatina - 1 ½ cucharadita;
- crema - 300 ml.
Preparación
Las manzanas se pelan y se pelan, se cortan en grandes cantidades y se colocan en una cacerola con agua, azúcar y jugo de limón. Guise 10 minutos hasta que estén tiernos, y después de moler en una licuadora hasta obtener una consistencia similar a la de un puré.
En otra sartén vierta la sidra y hiérvala hasta que el volumen total se reduzca a 5 cucharadas. Retiramos del fuego y mezclamos la gelatina hasta que se disuelva por completo.
Batir crema a los picos blancos y mezclar en ellos puré de manzana y gelatina en sidra, esparcimos la masa en kremankam con una cuchara o bolsa de confitería y dejamos en el refrigerador durante 2 horas. El postre listo antes de servir está decorado con hojas de menta fresca.
Mousse de manzana en sémola
La mousse de manzana con un manga difiere de su predecesora en una consistencia más densa. Gracias a la presencia de cereales, este postre mantiene la forma perfectamente sin la adición de gelatina, lo que lo convierte en un plato bastante vegetariano.
Ingredientes:
- manzanas - 3 piezas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- limón - 2-3 cuñas;
- sémola - 2 cdas. cucharas;
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Las manzanas se pelan y se pelan, se cortan en trozos grandes y se hierven en agua endulzada hasta que estén suaves.
Luego, la fruta blanda se debe triturar usando una licuadora, un tamiz o una picadora de carne. En puré de papas agregue 4-5 cucharadas de líquido, en el que las manzanas se cocinaron, y de nuevo devolvemos la masa al fuego. Mezclamos el manga y cocinamos el postre hasta que se espese durante 5-7 minutos.
Después de espesar los platos con mousse poner en un recipiente con hielo y batir rápidamente con una batidora o batidora. Debido a la rápida paliza, el postre engrosado se saturará con oxígeno y adquirirá una consistencia suave. Un postre ligero y saludable se vierte sobre vasos o kremanki y se sirve en la mesa. Buen provecho!