El hígado es responsable no solo de la digestión, sino también de proteger al cuerpo de una variedad de venenos y toxinas que se forman cada segundo dentro y salen del exterior. Este cuerpo es un filtro natural del cuerpo, ocurra lo que suceda: intoxicación alcohólica después de una fiesta o tratamiento con antibióticos, todos los venenos pasarán a través del hígado. Con un trabajo tan peligroso, tiene derecho a "ordeñar por daño". No sea perezoso para expresar su preocupación a un cuerpo tan importante, consumiendo alimentos útiles para el hígado.
¿Cuándo es hora de preocuparse?
Hay una serie de signos de anomalías en el funcionamiento del hígado, lo que indica su pobre "estado de salud":
- ojos amarillentos de los ojos;
- dolor en el lado derecho;
- sabor amargo en la boca;
- deterioro de la digestión;
- pesadez después de comer.
Si tiene al menos uno de los signos, debe consultar a un gastroenterólogo, tal vez, un ultrasonido. Por supuesto, debe elegir productos útiles para la reparación del hígado.
Manzanas
Las manzanas son una fuente excelente de pectinas, especialmente si las comes junto con la cáscara. Las fibras vegetales gruesas contenidas en las manzanas se unen y producen colesterol "malo", lo que significa que facilitan la vida del hígado. La norma de las manzanas para su hígado es de solo 2 unidades por día.
Remolacha
Esta raíz también se puede considerar el producto más útil para el hígado. Además del hecho de que la remolacha contiene fibra, que tiene una poderosa acción purificadora, la sustancia betaína también se encuentra en su composición: estimula las funciones regenerativas del hígado. La remolacha es útil tanto cruda como cocida. Muy a menudo, los nutricionistas, respondiendo a la pregunta de qué alimentos son buenos para el hígado, recomiendan beber jugo recién exprimido de una mezcla de remolacha, pepino, manzana y ½ limón. Para una mejor asimilación de vitaminas en este jugo, agregue 2 cucharadas. de aceite de oliva.
El verde
Quizás la categoría más extensa de productos útiles para el hígado humano es el verde, es decir, todo lo que tiene un color verde. Esto y variedades de ensaladas, verduras, hierbas, cebollas, ajos tiernos, etc. Debido al contenido de clorofila (que los hace verdes), estos productos ayudan a eliminar toxinas, metales pesados, radicales libres y también proporcionan al hígado vitamina E y ácido fólico.
Cúrcuma
¡La especia favorita del hígado, por extraño que parezca, existe! Esto es cúrcuma, especias orientales con un agradable color naranja. Primero, esta especia ayuda a sobrellevar los alimentos pesados y grasos: agregue cúrcuma a todos los alimentos grasos y fritos. En segundo lugar, reduce el antojo de dulces, y esta categoría de productos también socava la salud de nuestro "filtro". Bueno, y todo lo demás, la cúrcuma reduce el nivel de colesterol en la sangre y protege al hígado de atacar diferentes toxinas.
Con enfermedades del hígado
Por supuesto, todos los productos anteriores se pueden consumir de forma segura mientras está sano y solo quiere ayudar a su hígado en su arduo trabajo.
Sin embargo, los productos útiles en la enfermedad hepática difieren ligeramente de esta lista. Por ejemplo, las verduras verdes siguen en vigor, pero a excepción de la espinaca, el ajo y la acedera, que ejercen un efecto demasiado estimulante sobre la salud del órgano socavado. Cuando las enfermedades del hígado en la dieta deben estar presentes lácteos
La dieta para un hígado enfermo no debe incluir fibra gruesa. Esto significa que las verduras deben ser guisadas, hervidas y, más a menudo, picadas.
El hígado no es un órgano fastidioso. Es capaz de recuperarse de un número escaso de células, pero aún así no vale la pena utilizar sus propiedades similares a las del fénix, ya que las posibilidades no son inagotables.