El pastel para el pastel es una receta simple que te ayudará a crear un manjar casero maravilloso de forma rápida y exitosa. Se pueden realizar ideas interesantes sin la molestia de determinar solo la opción de hornear: galletas, arena o pastel de hojaldre y recoger un buen relleno adecuado.
¿Cómo hacer pasteles para el pastel?
Los deliciosos pasteles para pastel son la base de todo el postre, que determina el sabor final, la estructura y la apariencia del futuro postre. Para el proceso de cocción es necesario abordar de manera responsable y clara una buena receta probada.
- Exquisitos pasteles para el pastel: bizcochos, preparados con solo 3 ingredientes: huevos, azúcar y harina. Es importante batir las proteínas hasta los picos persistentes y no romper la textura con la harina. Hornee pasteles durante al menos 50 minutos, el horno no se puede abrir durante la cocción.
- Los pasteles de chocolate se preparan mejor a partir de una masa de pastel, reemplazando una porción equivalente de la harina con cacao en polvo.
- Los pasteles de arena a menudo se cocinan para el "Medovik", se pueden hornear tanto tradicionalmente en el horno como en una sartén. En el segundo caso, la base saldrá más suave y se mojará más fácilmente en crema.
- Para las tartas rápidas de hojaldre "Napoleón" se utilizan, están hechas de masa preparada.
- El pastel para la torta en el multivark es una receta simple que ayudará a preparar una galleta u otra base exuberante, que después de enfriarse puede cortarse en 2-3 partes y humedecerse con una crema adecuada.
Bizcochos para pasteles - receta
Bizcochos para pasteles: no es la receta más fácil, pero es factible incluso para principiantes, si sigues todas las recomendaciones. Es importante batir las proteínas correctamente, se deben enfriar previamente y luego se deben trabajar con azúcar hasta que se forme una crema exuberante y firme. Es importante conectar con precisión el merengue con el resto de los ingredientes: yemas y harina.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- azúcar en polvo - 200 g;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear.
Preparación
- Separar las proteínas de las yemas, el segundo para agitar y dejar de lado.
- Las proteínas golpean hasta los picos persistentes, vertiendo el polvo.
- Combine ambas mezclas de huevo, inserte suavemente la harina tamizada con polvo de hornear.
- Hornee una galleta 50 minutos a 170 grados.
- Corte el pastel después de un enfriamiento completo, no aplique crema demasiado espesa.
- La tarta de los pasteles de galletas se empapa durante 2 horas.
Pasteles de chocolate para pastel
Se obtienen pasteles increíblemente deliciosos para pastel sobre kéfir, si se complementa una masa simple con cacao en polvo. Puedes remojar el postre con ganache, crema pastelera o crema, se adapta bien a la base cremosa de queso crema, pero también habrá una leche condensada simple, en toda la torta de chocolate: una base universal, combinada con cualquier relleno.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- cacao - 3 cdas. l.
- polvo de hornear, vainillina.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar la mantequilla suave.
- Agregue kefir, vainillina y polvo de hornear.
- Vierta el cacao, luego la harina.
- Hornee por 30 minutos, corte después de enfriar.
Pasteles de miel para pastel - receta
Los pasteles para pastel de miel son una receta sencilla que ha sido familiar para muchos especialistas culinarios desde la época soviética. Deliciosamente delicioso "Medovik" o "Rojo" se convertirá en una verdadera decoración de la fiesta solemne. Se obtendrá una excelente delicadeza si se hace una masa con la ayuda de un baño de vapor, haciendo miel con azúcar y mantequilla, para que el sabor de la base se maximice, es importante no dejar hervir la masa y no convertirla en caramelo.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- miel - 3 cdas. l.
- mantequilla - 50 g;
- polvo de hornear;
- harina - 2-3 cucharadas
Preparación
- Combine la mantequilla, el azúcar y la miel, ponga en un baño de agua. Cocine, revolviendo, hasta que los cristales se derritan.
- Conduce en un huevo, mezcla rápidamente.
- Introduzca el polvo de hornear y la harina, amase una masa densa, no pegajosa.
- Divida en 6 partes, despliegue, hornee los pasteles hasta que estén dorados.
- Pasteles de miel para pastel empapado con crema pastelera o crema agria, postre servido después de 2-3 horas.
Tortas para el pastel de Napoleón
Pasteles para tarta, una receta simple de los cuales se describe a continuación, es mejor prepararse con la compra de una prueba sin batería. Todo el proceso consiste en dividir la base y hornear las capas doradas. Puede impregnar con una crema clásica o un suplemento con nuevos ingredientes. Una torta horneada se debe triturar y espolvorear con el postre terminado.
Ingredientes:
- hojaldre - 1 kg.
Preparación
- Descongele el producto semielaborado, corte en los pasteles del tamaño requerido.
- Estirar fino.
- Poner en una bandeja para hornear, perforar con un tenedor.
- Hornee durante 10 minutos a 200 grados.
- El pastel de las tortas en capas está impregnado con un flan o leche condensada. Insista en el postre por 3-4 horas.
Pasteles de arena para pastel - receta
Pasteles de arena para un pastel: la receta simple, accesible y bastante presupuestaria. La masa se puede cocinar de forma clásica: con mantequilla congelada y enfriamiento posterior, o no se puede seguir la tecnología y hacer una base rápida, los pasteles se volverán más esponjosos, suaves pero también desmenuzables.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 100 g;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear, vainilla.
Preparación
- Enjuague el aceite con azúcar, maneje los huevos.
- Agregue el polvo de hornear y la vainillina.
- Introduce la harina, amasando la masa densa y no pegajosa.
- Estirar las tortas de la forma deseada, no más de 0,5 cm de grosor.
- Hornee tortas de arena durante 15 minutos a 190 grados.
Tortas de crema agria
Las cremas en crema agria para el pastel son pomposas, suaves y se impregnan fácilmente con crema. Si lo desea, puede hacer un postre con dos opciones de pasteles: blanco y chocolate. Antes de agregar la harina, la masa se divide en 2 partes y una se vierte en polvo de cacao, reemplazando el equivalente de una porción de la harina, horneando los pasteles por separado.
Ingredientes:
- crema agria - 300 ml;
- polvo de hornear;
- azúcar - 150 g;
- harina - 350 g;
- huevos - 3 piezas
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar la crema agria, el polvo de hornear.
- Agregue harina, la masa se volverá líquida.
- Hornee durante 35 minutos a 190 grados.
Tortas blancas para pastel Raffaello
Esta masa para pasteles en un pastel se puede llamar con confianza dietética, si reemplaza el azúcar en una receta con stevia o un sustituto artificial. La base baja en carbohidratos se complementa con una crema apropiada y, como resultado, recibes un excelente tratamiento con un rico sabor a nuez y coco brillante. Las cortezas se sueltan, necesitas trabajarlas prolijamente, pero también se empapan muy rápido, lo que te permite crear un postre en solo una hora.
Ingredientes:
- rasurado de coco - 250 g;
- harina de almendra - 100 g;
- huevos - 6 piezas;
- azúcar - 300 g.
Preparación
- Combine los huevos, el azúcar y colóquelos en un baño de agua. Calentamiento hasta 60 grados, revolviendo.
- Retire de la estructura, bata hasta exuberante espuma y enfriamiento.
- Introduzca las virutas y la harina de almendras.
- Vierta en un molde de pergamino, hornee durante 15 minutos a 200 grados.
Pastel para un pastel en una sartén - receta
Los pasteles para la tarta en la sartén están mejor preparados a partir de la tarta clásica, se hacen más suaves y están bien saturados con casi cualquier crema. Es importante cortar una base más pequeña que la sartén para facilitar el volteo de las tortas, hornearlas sin agregar aceite, y será suficiente en la prueba.
Ingredientes:
- aceite suave - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear, vainillina;
- harina - 2 cucharadas
Preparación
- Frote el aceite con azúcar, introduzca los huevos, el polvo de hornear y la vainilla.
- Agregue la harina, amasar la masa, envuelva con una película, retire durante 1 hora en el frío.
- Estirar la masa, cortar los círculos, hornear en una sartén seca y caliente hasta dorar por ambos lados.
Pasteles para pastel en un multivark
Cualquier receta para tartas en casa puede adaptarse para cocinar en un multivark. Las galletas son mejores en el electrodoméstico, salen exuberantes, densas y finamente porosas. Para que la torta no se moje, debe quitar la válvula para obtener una salida de vapor libre, y debe cortarse, como la clásica, una vez que se haya enfriado por completo.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 150 g;
- polvo de hornear, vainilla;
- harina - 1 cucharada
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar un aceite suave.
- Vierta el polvo de hornear, la vainilla y la harina.
- Vierta en un tazón, cocine en el "hornear" 1 hora.