Las manzanas son una de las frutas más asequibles y bajas en calorías. En los años ricos en manzanas, muchos ahorran el exceso de cosecha, cortando y secando frutas. La cantidad de calorías en las manzanas secas es mayor que en las frescas, por lo que es importante saber cuántas de estas frutas se pueden comer.
Contenido calórico de manzanas secas
Las manzanas secas contienen aproximadamente 250 kcal, mientras que las manzanas frescas, solo 35-40 kcal por 100 g. Este aumento significativo de calorías se debe al hecho de que la mayor parte de la fruta fresca es agua, y en los lóbulos secos es muy pequeña. La mayor parte del valor energético de las frutas secas se encuentra en los hidratos de carbono (incluido el azúcar), por lo que cuando se hacen dietas y la diabetes, las manzanas secas se usan con precaución. Si desea obtener el máximo beneficio de las frutas secas, use solo variedades ácidas de manzanas para el secado, porque contienen menos azúcar
¿Qué vitaminas y nutrientes hay en las manzanas secas?
Las manzanas secas contienen una amplia gama de vitaminas y minerales. Son especialmente ricos en vitaminas A, C, E, PP y grupo B, así como potasio, calcio, hierro y fósforo. Gracias a las sustancias activas, las manzanas secas ayudan a combatir el beriberi, mejorar la digestión, dar fuerza y energía. Para las mujeres, las manzanas secas pueden ayudar a superar los síntomas desagradables de la toxicosis: se recomiendan las rodajas ácidas para masticar cuando hay ataques de náuseas.
Manzanas secas y adelgazar
Las manzanas secas contienen muchas fibras de plantas, que son buenas para la saturación y ayudan al trabajo del tracto gastrointestinal. Sin embargo, debido al contenido calórico sólido de las manzanas secas, no hay descontrol durante la dieta. Una pequeña cantidad de fruta seca (un puñado pequeño) se puede agregar a la papilla del desayuno. Si después de una comida siente hambre, coma 3-4 rebanadas de manzanas secas y mientras mastica frutas secas , la señal de saturación llegará al cerebro. Una compota de manzanas secas sin azúcar se permite beber durante una dieta en lugar de té.