La vitamina K2 es necesaria por el cuerpo humano para la absorción beneficiosa de calcio. Está involucrado en la formación de nuevas células de tejido óseo y coagulación de la sangre.
La menaquinona reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Saturando un elemento tan importante como el calcio, los dientes y los huesos, la vitamina K2 elimina su exceso. En el caso de una deficiencia de esta vitamina, puede ocurrir calcificación de la aorta, que a su vez puede conducir a su ruptura. Si ocurre calcificación de vasos pequeños, puede ocurrir hipertensión. Menahinon es especialmente necesario para el cuerpo de un niño, que solo tiene un esqueleto. También es necesario para las personas mayores, cuyos huesos se vuelven muy frágiles debido a su edad.
¿Qué alimentos contienen vitamina K2?
La síntesis de vitamina K2 es llevada a cabo por cierto tipo de bacteria en el intestino humano, pero también se encuentra en varios alimentos. La principal fuente de menaquinona en los alimentos son los vegetales verdes con hojas. Mucha de esta vitamina está contenida en repollo de diversas variedades. Se puede obtener una dosis suficiente de menaquinona mientras se come el siguiente alimento:
- pepinos, guisantes, tomates, calabacín , espárragos;
- cereales, y especialmente avena;
- plátanos, kiwi, aguacates y muchas otras frutas exóticas;
- leche de cabra y queso hecho de ella.
Aquí hay más, en qué alimentos una gran cantidad de vitamina K2: en aceite de oliva, carne, huevos, nueces.
Con el fin de soportar la cantidad necesaria de menaquinona en el cuerpo, uno debe saber no solo dónde está contenido, sino también cómo se puede preservar mejor. Es importante saber que los malos hábitos, como el alcohol y el tabaquismo, interfieren con la absorción de esta vitamina.