Parece que puede ser un plato de desayuno más tradicional que un huevo frito común. La simplicidad de la cocina, la nutrición y el gusto agradable, así como las múltiples opciones de llenado de este plato lo convierten en un absoluto campeón, especialmente para principiantes y para aquellos que siempre tienen prisa.
Huevos fritos - base de recetas
Cocemos el más fácil de los huevos para el desayuno, preferiblemente de los huevos.
Ingredientes:
- mantequilla - 20 g;
- huevos caseros - 2-3 pcs. por porción;
- sal - al gusto;
- perejil, plumas de cebolla verde - 2-3 piezas cada una.
Preparación
De antemano, mis vegetales y dejar que se drene el exceso de humedad. Picar finamente la cebolla y el perejil. En la sartén, disolvemos el aceite. Cuando se dispensa adecuadamente, cuidadosamente, tratando de no dañar la yema, rompemos los huevos. Solim y cubre la sartén con tapa. Deje los huevos en el fuego más pequeño durante aproximadamente 3 minutos. Luego puede agregar los verdes y servir. El desayuno está listo. En general, puedes usar cualquier greens: ajo, eneldo, albahaca, cilantro: todo funcionará; la regla principal es que 1 huevo no es más de 1 cucharada. cucharas de verdura triturada.
A pesar del hecho de que los huevos contienen una gran cantidad de proteínas, a menudo hay una pregunta sobre cómo engordar los huevos fritos. Para hacer esto, usamos componentes adicionales.
Huevos fritos - receta para atletas
Ingredientes:
- huevo de pollo - 3 piezas;
- aceite de oliva - 30 ml;
- pechuga de pollo (filete) - 100 g;
- Queso parmesano - 1 cda. cuchara;
- sal - al gusto;
- verdes - algunas ramitas.
Preparación
Filete de pollo cortado en finas tiras largas, freír en una porción del aceite incandescente al máximo calor, para obtener una corteza, luego reducir el fuego y debajo de la tapa, prepararlo durante media hora. En una sartén separada, caliente el aceite restante, rompa los huevos, la sal, cubra y cocine a fuego mínimo durante un minuto 2. Agregue el pollo, las verduras, espolvoree con queso y cocine por unos 2 minutos.
En verano quieres colores jugosos y sabrosas combinaciones. Cocinamos huevos revueltos en un estilo rústico.
Huevos fritos con tomates
Ingredientes:
- pollo gordo - 1 pieza pequeña;
- huevo casero - 3 piezas;
- los tomates son densos, maduros - 2 piezas;
- verdes - algunas ramitas;
- sal - pellizco.
Preparación
Primero, lavar y secar tomates, cortándolos en círculos, no puede ser muy sutil. Grasa congelada, luego picada finamente y calentada en una sartén. Difundimos tomates, rompemos huevos, sal. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Servimos los huevos fritos, espolvoreados con hierbas picadas y crema agria.
Otra opción elegante: para los amantes de la cocina francesa.
Huevos revueltos con puerro
Ingredientes:
- huevo de codorniz - 6-8 piezas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- Puerro - 1 tallo;
- sal - al gusto.
Preparación
Cortamos el tallo de los puerros con anillos finos oblicuamente. Disuelva el aceite, fría las cebollas hasta que estén blandas, rompa los huevos de codorniz, sal, cubra con una tapa. Tenemos exactamente un minuto. Los huevos revueltos están listos.