Trigo sarraceno: solo un récord de contenido de nutrientes . Hay diferentes formas de prepararlo. A partir de este artículo, aprenderá cómo cocinar delicioso trigo sarraceno desmenuzable.
Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzable en una olla?
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- agua purificada - 2 tazas.
Preparación
Primero arreglamos el crup, y luego lo enjuagamos completamente. Para hacer que el kasha salga fragante, los avenas se deben freír. Para esto, vertimos la rabadilla en una sartén y la calentamos hasta que oímos un crujido característico. Por lo general, esto no tomará más de 5 minutos. ahora llegamos directamente al proceso de cocción. Es importante elegir la olla correcta. Lo mejor para estos propósitos es usar hierro fundido, kazanok o cualquier otra cacerola con stenochkami grueso. Vierta los cereales preparados en él y vierta en agua. En un fuego fuerte, hiérvalo, luego agregue sal al gusto y reduzca el fuego. Dejamos el puré para languidecer a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo. La olla debe, por supuesto, cubrirse con una tapa para que el líquido no se evapore. Después de unos 20 minutos, apague el fuego. Envolvemos la sartén con una manta o una toalla grande y la dejamos reposar durante aproximadamente media hora. Y solo después de eso la papilla de trigo sarraceno desmenuzable está lista. Agregue la mantequilla de crema y vierta sobre los platos.
Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzable?
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- mantequilla natural;
- agua filtrada - 2 tazas;
- sal.
Preparación
Clasificamos los grañones antes de cocinar, eliminando los restos y los granos negros sin abrir. Vierta el cereal preparado en una sartén y fría hasta que comience a crujir ligeramente. Típicamente, esto se hace en una sartén seca, pero en este caso, recomendamos hacerlo en mantequilla. En una olla con paredes gruesas, hervimos el agua, le añadimos sal, le echamos la colilla y la llevamos a ebullición. Si la superficie formará una espuma, quítela. Ahora reducimos el fuego al mínimo: tenemos que evitar que la crup hierva, pero languidece silenciosamente durante unos 20 minutos y no abra la tapa. Después de este tiempo, retire la sartén del plato, envuélvala en una manta y déjela durante media hora. Después de eso, ya puedes agregar un poco de aceite al puré y servirlo en la mesa.
Cómo cocinar alforfón friable en un multivark?
Ingredientes:
- avenas mondadas de trigo sarraceno - 2 tazas múltiples;
- mantequilla;
- sal - 1 cucharadita;
- agua filtrada - 4 multistans.
Preparación
Para preparar un delicioso trigo sarraceno desmenuzable en un multivark, necesitamos crup de un agradable color marrón claro. Si el crup está demasiado oscuro, se cocina demasiado, y la papilla terminada como resultado será amarga. Si usa el llamado trigo sarraceno "verde", entonces la papilla desmenuzable no funciona en absoluto, ya que estos granos se hierven fuertemente.
Por lo tanto, ponga un pequeño trozo de aceite en la taza del multivark, derrítelo en el modo "Hornear" aproximadamente 5
Si le interesa la cuestión de qué tan rápido puede cocinar el trigo sarraceno desmenuzable, entonces en esta receta simple necesita hacer pequeñas adiciones. Entonces, frito en aceite, vierta la cantidad necesaria de agua hirviendo y cocine en el modo "Trigo sarraceno" durante 25 minutos. En este caso, no es necesario esperar al final del programa, por lo que no debe esperar la señal de sonido, pero solo necesita rastrearse con el tiempo. Buen provecho!