Blackberry es el pariente más cercano de la frambuesa. Su nombre se le dio a la baya debido a las espinas en el tallo, que se asemejan a las agujas de erizo. Todavía nuestras abuelas sabían, que la mora es útil y la apreciaron por sus propiedades naturales curativas. Preparación de infusiones y decocciones de bayas, que se utilizaron en el tratamiento de la disentería, la indigestión, etc.
¿Cuáles son las vitaminas en la mora?
Las sustancias básicas necesarias para el cuerpo humano se recogen en esta maravillosa baya. Estos son algunos de ellos:
- vitamina A;
- vitaminas B1 y B2;
- vitamina C;
- vitamina E;
- vitamina PP;
- beta-caroteno
Además de las vitaminas, la mora también está saturada de macro y microelementos:
- calcio;
- potasio;
- magnesio;
- sodio;
- fósforo.
En su composición, la baya contiene azúcar aún natural: glucosa y fructosa, así como ácido cítrico, málico, tartárico y salicílico.
Blackberry: beneficios y contraindicaciones
Blackberry no solo es una baya muy deliciosa, sino también muy útil. Con el uso frecuente de la misma, es posible fortalecer significativamente la inmunidad , mejorar el metabolismo y, en general, normalizar el trabajo de todos los sistemas del cuerpo. Las moras, como las frambuesas, son un antipirético seguro y natural. Es por eso que ella, junto con su pariente de frambuesas, a menudo se usa para los resfriados.
Pero sus propiedades curativas de las moras contienen no solo en las frutas, sino también en las hojas. Son ricos en taninos, minerales, aminoácidos y ácido ascórbico. Si bebes, cocinado con las hojas del caldo, puedes reducir la excitabilidad nerviosa y normalizar el sueño. También este medicamento curativo funciona bien en el sistema digestivo, previniendo enfermedades del estómago y el hígado, y también es un excelente diurético y diaforético.
Muy buena infusión de hojas de zarzamora ayuda contra la diarrea. Para esto necesitas: 1 cucharadita. Las hojas secas vierten un vaso de agua hirviendo y dejan hervir durante 10-15 minutos. Luego colar y beber la bebida cocida tres veces al día.
Pero, sin embargo, la mora también tiene contraindicaciones:
A veces, esta baya causa una fuerte alergia, por lo que debe usarse con precaución en personas propensas a cualquier reacción alérgica.
Aquellos que han aumentado la acidez del jugo gástrico y tienen enfermedades renales, esta baya debe ser excluida de la dieta .
Uso de mermelada de blackberry
Blackberry produce una mermelada muy sabrosa y dulce. Al igual que una baya fresca, esta delicadeza también es muy útil. Desde hace tiempo se ha demostrado que el uso de mermelada de la mora tiene un efecto positivo evidente en el tratamiento de las infecciones respiratorias agudas y la neumonía. Y gracias a los compuestos fenólicos, la mermelada es un excelente agente antiinflamatorio y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
Pero los beneficios del atasco de la mora serán palpables, solo si preparas este manjar de una buena baya y no cocinas durante mucho tiempo, porque el tratamiento térmico prolongado reduce la cantidad de elementos útiles.
Adelgazar Blackberry
El contenido calórico de esta baya es bastante bajo, por 100 g solo hay 36 calorías, por lo que la mora es muy
Come moras dulces y fortalece tu cuerpo. Y a partir de las hojas de curación no se olvide de preparar infusiones de decocciones. ¡Sé saludable!