Mermelada de chokeberry negro y manzanas

Jam es una delicia tradicional de nuestros antepasados. Incluso ahora, con mucho gusto lo comemos en su forma pura, y con requesón , cereales, pan. Un verdadero sanador para toda la familia será un atasco de chokeberry negro y manzanas, que es un tesoro invaluable de vitaminas. Le ayudará a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la inmunidad y mejorar significativamente el funcionamiento del intestino.

Deliciosa mermelada de chokeberry negro con manzanas

Ingredientes:

Preparación

Lavar el serbal, poner las frutas en una cacerola, verter un vaso de agua y cocinar a fuego lento hasta que esté completamente suave. Luego espere a que se enfríen y frote la ceniza de la montaña a través de un colador.

De la misma manera que hacemos con las manzanas. Pelarlos de la cáscara, quitar los núcleos y cortar en rodajas, luego verter un vaso de agua y vapor a una suavidad palpable. Cuando las manzanas se enfríen un poco, con cuidado ralla a través de un colador.

El puré de ashberry y las manzanas se mezcla, se adormece y se cuece durante unos 30-40 minutos. Luego vertimos el atasco todavía caliente en los frascos ya esterilizados, pasteurizamos a una temperatura de aproximadamente 95-100 grados durante 20 minutos y enrollamos.

Gema de manzanas y chokeberry en un multivariado

Los ayudantes de cocina serán útiles si le gustan los dulces naturales en su familia, y no tiene suficiente tiempo para cocinarlos. De acuerdo con esta receta de mermelada de manzanas con chokeberry negro, todos ustedes harán un multivarker, solo necesitan establecer el modo deseado.

Ingredientes:

Preparación

Lave el serbal, seleccione las bayas maduras y conviértalas en una mezcla blanda y suave con una licuadora. Las manzanas se enjuagan bien, se pelan, se quitan las semillas y se cortan en cubos pequeños. Coloque el puré de manzana y la fruta de serbal en la capacidad multivark, vierta agua, agregue azúcar y encienda el modo "Quenching". La mermelada estará lista en aproximadamente dos horas, pero no olvides removerla.

Si lo desea, también puede enrollarse para usar en invierno. Para hacer esto, inmediatamente esterilice los frascos, extienda el puré de papas sobre ellos y ciérrelos aún calientes. Después de enfriar, transfiéralo a una bodega o refrigerador.