Este puré de manzana es una base ideal para preparar una variedad de postres, puede agregarse al relleno de la panadería, mezclarse con gelatina y dejarse en el refrigerador. ¡La leche condensada, que tradicionalmente se agrega a esta exquisitez adicionalmente, dará un increíble sabor cremoso a la crema!
Puré de papas con leche condensada para el invierno para cocinar en casa no es difícil. Sí, y los costos especiales de las recetas propuestas no requerirán. Lo principal es que podrás convencer a los niños más caprichosos de que coman una dulzura tan excelente.
La receta de puré de manzana con leche condensada "Nezhenka"
Ingredientes:
- manzanas - 2,3 kg;
- agua 115 g;
- leche condensada entera - 165 g;
- azúcar - 65 g.
Preparación
Las manzanas, una vez despejadas de una cáscara y cajas de semillas, cortan rodajas. Envíalos a la sartén, vierta un poco de agua, para que las rebanadas no se peguen al fondo y póngalo en la estufa. Tomite a fuego mínimo durante media hora, hasta que esté suave. ¡No olvides interponerse constantemente en el camino! Cuando las manzanas comiencen a hervir, agregue el azúcar, mezcle y deje hervir. Vierta la leche condensada y pruebe. Puede agregar más azúcar y leche condensada. Permita que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos más, luego bata la licuadora a la máxima uniformidad y textura suave y extiéndala sobre recipientes estériles. Selle con tapas y ponga debajo de una manta hasta que el puré se enfríe por completo.
Adquisición de puré de manzana "Nezhenka"
El delicioso puré de manzana "Nezhenka" puede prepararse sin la adición de azúcar.
Ingredientes:
- manzanas - 965 g;
- leche evaporada - 1/2 jarra.
Preparación
Las frutas se enjuagan bien, se cortan en rebanadas pequeñas y se quitan los núcleos. Envíalo a una sartén, viértalo con agua. Cocine hasta que queden piezas blandas, después deje enfriar las manzanas y límpielas con un colador.
En esta etapa, puede agregar leche condensada. Coloque el tazón en la estufa de nuevo y caliente, revolviendo. Vierta puré de patatas calientes en pequeños frascos. Esterilice el puré durante 10 minutos en un recipiente grande lleno de agua del punto de ebullición del puré de papas. Sella y envía a enfriar, volteando boca abajo.
Cómo cocinar un delicioso puré de manzana "Nezhenka" para el invierno?
Esta receta no contiene leche condensada. Pero los principales componentes aquí serán la leche y el azúcar, que serán un excelente sustituto del producto condensado.
Ingredientes:
- manzanas - 950 kg;
- azúcar - 430 kg;
- leche - 800 ml.
Preparación
Preparar dicho puré es muy simple. Las frutas deben pelarse y pelarse, enjuagarse con agua corriente. Envíelo a una sartén, espolvoree azúcar y vierta la leche. En un fuego mínimo, cocine durante un par de horas. La masa resultante se mezcla con la licuadora o se limpia a través de un tamiz. Vuelva a ponerlo en el fuego, espere hasta que hierva, cocine por 10 minutos. Vierta el puré de papas caliente terminado en los frascos esterilizados, séllelos, voltee la parte superior y envíelos debajo de la manta para la autoesterilización.
La principal ventaja de este puré "Nezhenka" es que si lo batimos con mantequilla, puede obtener una crema interesante para el pastel.
Puré de manzana con crema "Nezhenka"
Tal puré es perfectamente adecuado para el uso en la base de las cremas para los postres. La crema toma la mayor cantidad de grasa, por lo que el puré de manzana resultará mucho más magnífico y tierno. Dicho puré no es apto para el almacenamiento durante el invierno, pero es muy fácil de cocinar.
Ingredientes:
- manzanas - 750 g;
- agua - 25 ml;
- crema 33% - 55 ml;
Preparación
Se pelan las semillas y las manzanas peladas, se cortan en rodajas pequeñas y se envían a un recipiente adecuado para el horno de microondas, se vierte un poco de agua y se dejan las piezas a la máxima potencia para prepararlas hasta que se ablanden. Cuando las piezas se ablanden, espere a que se enfríen, vierta la crema y látigo todo a la máxima uniformidad y ligereza. Si quieres un puré de papas más dulce, agrega azúcar en polvo a tu gusto.