Cualquier ensalada con calabacín preparada con amor y cuidado para el invierno estará perfectamente conservada durante todo el año, y por favor con un excelente sabor. La presencia de numerosas variaciones de tal refrigerio puede satisfacer las diversas necesidades de una amplia audiencia de consumidores.
¿Cómo preparar una ensalada de calabacines para el invierno?
Si está entusiasmado con la idea de preparar una ensalada de calabacín para el invierno, las recetas de esa pieza, probadas a lo largo del tiempo y las recomendaciones disponibles lo ayudarán a afrontar la tarea al máximo.
- Los cereales para la preparación de ensaladas se pueden utilizar jóvenes o más maduros, después de haber limpiado la última parte de la cáscara y la pulpa interna con semillas.
- Las frutas lavadas se preparan adecuadamente, molidas.
- Suplemento de calabacín con verduras y especias, palmeado hasta que esté listo y sellado en latas o recién esterilizado en recipientes en un recipiente con agua hirviendo, y luego enrollado con tapas.
- Para una mejor conservación, envuelva los bancos al revés con ensalada para enfriar.
Ensalada de calabacín para el invierno - receta simple
El más popular entre ensaladas ensaladas de calabacines para el invierno sin esterilización. Uno de estos tipos de espacios en blanco se presenta a continuación. La simplicidad de la tecnología se complementa aquí con el excelente sabor del aperitivo que se ha obtenido, lo que sin duda permite clasificar la receta como una prioridad.
Ingredientes:
- calabacín - 3,5 kg;
- zanahorias - 0,5 kg;
- ajo - 4 cabezas;
- vinagre - 150 ml;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 150 ml;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- salsa de tomate - 500 ml;
- pimiento picante - al gusto.
Preparación
- Calabacín, como zanahorias, cortado en cubos o cubos.
- Mezcle la salsa de tomate, la sal, el azúcar, el aceite, la pimienta y el ajo picado, hierva la mezcla y ponga en ella zucchini y zanahorias.
- Hervir la masa vegetal durante 25 minutos, verter el vinagre, soplar durante otros 5 minutos.
- Ensalada de corcho caliente de calabacines para el invierno en frascos estériles, envolver.
Ensalada de calabacín con arroz para el invierno
Ensalada de calabacín cosechado para el invierno con la adición de arroz será una gran guarnición de carne, pescado o un refrigerio fino para autoservicio. Inicialmente, puede parecer que la grupa en la composición es superflua, pero una vez que se ha probado la pieza de trabajo en tal actuación, todas las dudas desaparecen, y la receta se convierte en una de las favoritas.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- tomates - 2 kg;
- zanahorias - 0,5 kg;
- pimiento dulce - 1,5 kg;
- arroz - 2 tazas;
- cebolla - 3 piezas;
- vinagre - 100 ml;
- azúcar - 200 g;
- aceite - 250-300 ml;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- pimiento dulce - 5 pzs .;
- laurel - 7 piezas
Preparación
- Las verduras se preparan adecuadamente y se cortan en rodajas en la forma y tamaño deseados.
- La masa vegetal se complementa con arroz lavado, mantequilla, sal, azúcar, especias y se cuece durante 30 minutos.
- Vierta el vinagre, caliente el contenido del recipiente por otros 3 minutos.
- Selle la ensalada de calabacín con arroz para el invierno en frascos estériles, envuelva.
Ensalada de pepinos y calabacines para el invierno
La ensalada de calabacín con pepinos para el invierno no solo es un caldo casero insanamente sabroso, sino también una manera efectiva de unir frutas de pepino cubiertas de maleza o especímenes de forma irregular que no son aptos para enlatar enteros. En este caso, deben cortarse en cubos o cubos grandes, limpiándolos si es necesario con semillas y cáscaras.
Ingredientes:
- zucchini y pepinos - 1,5 kg cada uno;
- tomates - 2 kg;
- zanahorias y tomates - 200 g;
- ajo - 1 cabeza;
- perejil - 1 manojo;
- vinagre - 1/3 taza;
- azúcar y pasta de tomate - 2/3 taza;
- aceite - 100 ml;
- sal - 1 cda. cucharas.
Preparación
- Moler todas las verduras y, junto con el resto de los ingredientes, excepto el vinagre y el perejil, cocinar durante 40 minutos.
- Agregue los verdes y el vinagre, hierva la masa por otros 10-15 minutos.
- Selle una ensalada de calabacines y pepinos para el invierno, envuelva.
Ensalada para el invierno de berenjenas y calabacín
Preparar un surtido de ensaladas para el invierno con zucchini es posible con la adición de berenjenas, lo que contribuirá a su apetito por su parte de saturación y enriquecerá el sabor. El vinagre se vierte directamente en el recipiente antes de taponarlo. Su cantidad se basa en el cálculo de una lata de 0,75 litros. La sal y el azúcar en este caso se agregan al gusto en el proceso de extinción de vegetales.
Ingredientes:
- calabacín y berenjenas - 1 kg cada uno;
- tomates y zanahorias - 500 g;
- ajo - 1 cabeza;
- vinagre - 2 cdas. cucharas;
- azúcar y sal - al gusto;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Las verduras y los tomates triturados se ponen en una sartén con aceite y se cuecen durante 20 minutos.
- Agregue el ajo, la sal, el azúcar, caliente la masa durante 7 minutos, colóquela en los frascos.
- Agregue el vinagre en el recipiente, la ensalada se cierra del calabacín para el invierno y se cierra herméticamente hasta que se enfríe.
Ensalada picante de calabacín para el invierno
Ensalada de calabacines y pimienta para el invierno, preparada de acuerdo con la siguiente receta, complacerá a los fanáticos de los preparativos afilados. El grado de nitidez puede ajustarse cambiando la cantidad de pimiento picante en la composición, que en este caso es uno de los componentes principales que determina el sabor final del lingote vegetal.
Ingredientes:
- calabacín - 3,5 kg;
- zanahorias y pimientos - 500 g;
- pimiento picante - 4 vainas;
- ajo - 2 cabezas;
- perejil - 1 manojo;
- vinagre - 200 ml;
- azúcar y sal - 2 cdas. cucharas;
- aceite - 300 ml.
Preparación
- Los médula se cortan en semicírculos o cubos, cortar las zanahorias, pimienta en tiras.
- Agregue todos los demás ingredientes, mezcle y deje la masa durante 3 horas.
- Coloque la ensalada en los bancos, esterilice 20-30 minutos, corcho, envuelva.
Ensalada de calabacines con mayonesa para el invierno
Si las ensaladas de calabacín presentadas anteriormente para el invierno que usted preparó ya están preparadas, intente ejecutar la siguiente receta simple de refrigerios con la adición de mayonesa. Satisface y equilibra el sabor picante y armonioso de los manjares, y su textura agradable, y apetitosa, que invita a un sabor de comida.
Ingredientes:
- calabacín - 4 kg;
- zanahorias y cebollas - 500 g cada una;
- pimienta negra - ½ cucharadita;
- aceite, vinagre y mayonesa - 250 ml cada uno;
- azúcar - 5-7 cucharadas. cucharas;
- sal - 3 cdas. cucharas.
Preparación
- Médulas, zanahorias y cebollas cortadas en cubos, mezcladas con otros ingredientes, dispuestas en latas.
- Cubra los recipientes con cubiertas, esterilice en agua hirviendo durante 40 minutos.
- Encorche una simple ensalada de calabacines para el invierno, voltee los párpados y deje que se enfríe.
Ensalada de calabacín frito para el invierno
Después de haber preparado una deliciosa ensalada de calabacín con ajo para el invierno, será posible disfrutar del sabor de un apetitoso refrigerio durante todo el año, un análogo del cual de frutas frescas para muchos es uno de sus manjares fritos favoritos en el verano. El vinagre de sidra de manzana se puede reemplazar con jugo de limón, y la pimienta y las hierbas provenzales se excluyen por completo de la composición.
Ingredientes:
- calabacín - 2 kg;
- ajo - 1 cabeza;
- aceite - 1.5 tazas;
- vinagre de manzana - 150 ml;
- agua - 3 tazas;
- Chile y hierbas de la Provenza - al gusto;
- azúcar y sal - 3 cucharaditas.
Preparación
- Calabacín, cortado en círculos de grosor de centímetro, frito en aceite, apilado en frascos estériles.
- De los ingredientes restantes, se hierve el adobo, se hierve durante 2 minutos y se vierte en calabacín.
- Inmediatamente, la ensalada se sella y sella hasta que se enfríe.
Ensalada de calabacines en tomate para el invierno
Elija una receta adecuada y prepare la mejor ensalada de calabacín para el invierno : no es una tarea fácil, especialmente cuando hay tantas variaciones apetitosas de galletas picantes a mano. Las siguientes recomendaciones ayudarán a proporcionar un suministro decente a aquellos a los que les gusten especialmente las ensaladas, envasadas con tomate.
Ingredientes:
- calabacín - 2.5 kg;
- zanahorias y pimientos - 400 g;
- jugo de tomate - 1 l;
- ajo - 1 cabeza;
- aceite - 1 vaso;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- vinagre de manzana - 150 ml;
- azúcar - 150 g;
- sal - 3 cdas. cucharas.
Preparación
- Mezcle el jugo de tomate con la pasta, la mantequilla, la sal, el azúcar, hierva, peón las verduras cortadas, aplane durante 30 minutos.
- Agregue el vinagre y después de 5 minutos de languidez, coloque una ensalada caliente en frascos estériles, sellados, envueltos.
Ensalada de calabacines para el invierno - como setas
Una ensalada de calabacín en conserva para el invierno, de acuerdo con la siguiente receta, complacerá a aquellos que respeten especialmente el sabor de los champiñones. El tocho resultante se parece a los champiñones encurtidos de acuerdo con sus características. Para obtener la textura más idéntica de las rebanadas de vegetales, las frutas se pelan previamente y el núcleo se corta.
Ingredientes:
- calabacín - 3 kg;
- perejil y eneldo - 1 manojo;
- ajo - 1 cabeza;
- aceite y vinagre 9% - 200 ml;
- azúcar - 150 g;
- Pimienta negra molida - 1 cda. cuchara;
- sal - 2 cdas. cucharas.
Preparación
- Pulpa de calabaza cortada en cubos o cubos, mezclada con ajo y verduras picadas.
- Agregue los ingredientes restantes de la lista, mezcle, déjelo durante 3 horas.
- Las rebanadas en escabeche se extienden sobre latas con un adobo, se esterilizan durante 15 minutos.
- Selle la ensalada de calabacín para el invierno como setas con tapas hervidas, deje enfriar, sin envolver.
Ensalada de calabacines con verduras para el invierno
Prepara una ensalada de calabacín con eneldo para el invierno fresca o frita, como en este caso, las rodajas, complementándolas con ajo, albahaca y perejil. Para cumplir con la receta, solo son adecuadas las frutas jóvenes con una piel suave y delicada y semillas de girasol aún no desarrolladas. Puede cortarlos con círculos delgados o rebanadas longitudinales.
Ingredientes:
- calabacín - 2 kg;
- Albahaca, perejil y eneldo - 1 racimo grande;
- ajo - 1-2 cabezas;
- aceite - 500 ml;
- vinagre - 4 cucharadas. cucharas;
- Pimienta negra molida - 1 cda. cuchara;
- sal - 2 cucharaditas.
Preparación
- Las rodajas de calabacín fritas se colocan en recipientes estériles, rociando las capas con ajo y hierbas.
- Selle los contenidos, agregue aceite a los contenidos y en cada frasco de medio litro agregue una cucharada de vinagre.
- Esteriliza la ensalada por 30 minutos, tapa.