Membrillo con azúcar para el invierno

Hoy te sugerimos que prepares una maravillosa pieza de membrillo con azúcar para el invierno.

Membrillo japonés, frotado con azúcar - una receta para el invierno

Ingredientes:

• Membrillo japonés - 1,3 kg;
• azúcar granulada - 1,8 kg;
• agua pura - 600 ml.

Preparación

1. Los frutos del membrillo japonés se lavan en grandes cantidades de agua y luego se muelen con un cuchillo en segmentos longitudinales.
2. La fruta preparada se coloca en una sartén con un fondo grueso y se vierte un poco de agua limpia.
3. Cambie de inmediato la capacidad a la zona de cocción incluida y cocine el membrillo durante 20 minutos, hasta que la capa superior de la cáscara comience a desprenderse de los lóbulos.
4. Devolvemos todo a un tamiz de metal frecuente, recogemos un vaso de caldo y frotamos la carne de las frutas en otro recipiente.
5. El caldo se vierte en azúcar granulada, se mezcla, y luego aquí introducimos el puré de membrillo y lo frotamos bien.
6. Rallado de esta manera, el membrillo con azúcar se distribuye a los bancos y para guardarlo durante el invierno, esterilizamos cada contenedor durante 8-10 minutos, luego de lo cual se sella de forma segura.

Membrillo, retorcido con azúcar, una receta para el invierno

Ingredientes:

• fruta madura de membrillo - 1,5 kg;
• azúcar fina - 1,9 kg.

Preparación

1. Cada fruto de un membrillo maduro se limpia de una fina capa de piel y se cortan los cotiledones internos.
2. Las mitades de frutas preparadas se muelen con rodajas o rodajas arbitrarias y de inmediato se dejan pasar por el tamiz medio de la picadora de carne.
3. Viertemos membrillo fino en el membrillo y lo mezclamos rítmicamente con todo hasta que los granos dulces se disuelven.
4. Sin precocción, llenamos mermelada tres veces con recipientes de vidrio hervidos y los enrollamos con tapas de hojalata preparadas.

Para el almacenamiento, colocamos todo en el estante inferior del refrigerador.

Ave con rebanadas de azúcar: una receta para el invierno

Ingredientes:

• membrillo - 1,8 kg;
• azúcar blanco fino - 1,8 kg;
• agua potable - 300 ml.

Preparación

1. Pelado de la piel y semillas innecesarias, la carne de membrillo se corta en rodajas oblongas. Dóblalos en un cuenco de metal ancho y completamente dormido con azúcar. Deje el membrillo en esta forma durante al menos una hora.
2. Ahora vertimos un poco de agua potable y colocamos un recipiente en el quemador de gas.
3. Cocemos membrillo aromático con azúcar, hasta que sus piezas obtengan transparencia ámbar.
4. El delicioso resultado se distribuye en contenedores debidamente preparados y sellados.