Hoy le diremos cómo hacer rápidamente fruta confitada a partir de las costras de sandía, que puede usarse en postres o usarse sola con té.
Cómo hacer frutas confitadas de costras de sandía en un multivariante?
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 1.2 kg;
- azúcar granulada - 1,8 kg;
- agua - 1,2 l;
- azúcar en polvo.
Preparación
Para preparar las frutas confitadas son la sandía de paredes gruesas sandía sandía adecuada. Después de comer la pulpa, puede comenzar a procesar las cortezas restantes.
Primero les cortamos una cáscara verde con un cuchillo afilado. La parte restante se corta en trozos de la forma deseada, los colocamos en un recipiente esmaltado y los sumergimos en agua fría durante cinco días. Cambiamos el agua diariamente por frescos.
Ponemos pasteles remojados en la capacidad de multivariantes, los llenamos con agua fría, configuramos el dispositivo en el modo "Cocción al vapor" y establecemos el tiempo durante veinte minutos. Después de la señal sobre la finalización del proceso, drene el agua volteando la cáscara de sandía sobre el colador. Devolvemos las cortezas al recipiente, lo llenamos con azúcar, lo volcamos con agua, lo mezclamos y activamos el modo "Plov". Después de la señal, retiramos las frutas confitadas de la capacidad multivark y las colocamos en una bandeja para hornear, pegándolas con papel pergamino. Seca a la densidad deseada, espolvorea con azúcar en polvo y agrégala al recipiente de almacenamiento.
Caramelos de costras de sandía - receta rápida
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 1 kg;
- azúcar granulada - 0,5-0,75 kg;
- agua (si es necesario) - 90 ml;
- Esencia de vainilla o fruta - al gusto;
- azúcar en polvo.
Preparación
La cáscara de sandía elimina la cáscara verde dura. Luego los lavamos bien, los agregamos a una olla de esmalte, les echamos azúcar y los olvidamos durante siete a diez horas.
Al final del tiempo, mezcla la masa. Si hay suficiente jugo, no agregamos agua, de lo contrario vertimos un poco de agua. Agregue vainilla o cualquier esencia de fruta, caliente hasta que hierva y hiérvala en
A continuación, enfríe las frutas confitadas a temperatura ambiente, colóquelas en papel de pergamino, previamente forrado en una bandeja para hornear, y colóquelas en un lugar cálido para que se sequen. Puede calentar hasta 60 grados de horno y determinar en ella una sartén con frutas confitadas, volteándolas periódicamente. También para este propósito es posible, si está disponible, usar una secadora. El grado de secado se determina de acuerdo a su gusto.
Luego espolvorea las frutas confitadas con azúcar en polvo y agrégalas al recipiente de almacenamiento.