El níspero es el fruto de un árbol de hoja perenne, hoy en día es más común en los países del sur. Esta fruta exótica florece desde octubre hasta finales de enero y los frutos maduran a principios de verano y tienen un color amarillo brillante o anaranjado y un rico sabor y aroma, que algunos comparan con el albaricoque o la fresa, otros con ciruela, cereza o manzana. La carne es jugosa, agridulce, y en el interior hay de dos a siete huesos que se extraen fácilmente.
Las características gustativas de un complemento de níspero y exceden sus propiedades útiles. Esta fruta milagrosa es líder en el contenido de pectina, así como también de vitaminas A, C y B, así como de manzana y ácido cítrico.
El níspero tiene un efecto beneficioso en todos los sistemas del cuerpo y ayuda a hacer frente a muchas dolencias.
Además de comer frutas frescas, mermeladas y mermeladas, jugos y compotas, que también se pueden cosechar para un uso futuro, se preparan con frutas.
Hoy te diremos cuánto y cómo hacer compota de níspero para el invierno.
Cómo preparar la compota de un níspero?
Para preparar la compota del níspero para el invierno, sus frutas se lavan, se secan y se cortan a la mitad. Luego retire los huesos, divídalos y hiérvalos en el agua durante aproximadamente siete minutos. A partir de este caldo previamente filtrado, preparamos el jarabe, añadiendo a cada litro seiscientos gramos de azúcar granulada y de cinco a siete gramos de ácido cítrico. La mitad de los frutos del níspero se colocan en frascos limpios de un litro, se vierten muy calientes, con calor con calor, en almíbar, se cubren con tapas y se esterilizan durante veinte minutos. Después de que haya pasado el tiempo, inmediatamente enrollamos la compota, bajamos las tapas y dejamos que se enfríe.
Cómo rodar una compota de un níspero con una piedra?
Ingredientes:
- agua - un litro;
- azúcar granulada - 200-250 g;
- níspero - 500 g;
- jugo de medio limón
Preparación
Puede conservar la compota de esta fruta exótica de forma un poco diferente. Para hacer esto, los panes de fruta aflojados se cortan a la mitad con un cuchillo filoso junto con los huesos y se sumergen en jarabe hirviendo, preparado agregando un litro de azúcar en agua. Hiervamos el níspero por dos minutos, agreguemos el jugo de medio limón, lo ponemos en un recipiente limpio de medio litro, agregamos unas hojas de menta, tapamos con una tapa y lo esterilizamos durante veinticinco minutos. Rodamos la compota, volteamos la parte inferior y la dejamos enfriar. Almacenamos la compota del níspero en un lugar fresco y oscuro.