La carne blanca de pollo es conocida no solo por su bajo contenido calórico, sino también por su sabor neutro, que puede hacer que los ingredientes de la compañía tengan una paleta más brillante. Tales combinaciones son ventajosas en bocadillos, especialmente en ensaladas, que se discutirán en este material.
Ensalada de pollo con piña y maíz
Ingredientes:
- filete de pollo - 185 g;
- anillos de piña - 2 piezas;
- mango - 55 g;
- maíz enlatado - 45 g;
- pimiento dulce - 70 g;
- Lechuga de lechuga;
- mayonesa casera .
Preparación
Como parte de esta receta, el filete de pollo se puede preparar de dos maneras: hervida o frita en una parrilla. Mientras el ave terminada se está enfriando, hay tiempo para hacer el resto del plato. Cortar los anillos de piña en cubos, actuar de manera similar con la pulpa de mango, así como con pimienta dulce. Lave las hojas lavadas de la lechuga y recójala con las manos directamente en el plato de servir. Sobre un cojín verde, coloque todos los ingredientes preparados, y desde arriba distribuya pedazos de pollo. Vierta la ensalada con pechuga de pollo y maíz con mayonesa casera y sirva en la mesa.
Ensalada con pollo, champiñones y maíz
Ingredientes:
- carne de pollo hervida - 210 g;
- frijoles enlatados - 55 g;
- maíz enlatado - 45 g;
- un puñado de perejil verde;
- jugo de lima - 15 ml;
- champiñones - 170 g;
- Yogur griego - a gusto.
Preparación
Divida el pollo hervido en fibras y póngalos en una ensaladera. A continuación, envíe maíz y frijoles enlatados, pre-drenado del exceso de líquido de frijoles. Los champiñones se cortan en platos y se fríen en una parrilla seca. Coloque los trozos de champiñones en el resto de los ingredientes, luego envíe un puñado de perejil y sazone la ensalada con jugo de cítricos en combinación con yogur griego.
Ensalada con pollo, maíz y croutons
Ingredientes:
Para ensalada:
- una cabeza de lechuga;
- filete de pollo ahumado - 440 g;
- aguacates - 1 pieza;
- queso blando - 55 g;
- tomates - 320 g;
- maíz enlatado - 90 g;
- fechas (sin hoyos) - 10-12 piezas;
- galletas saladas - 1 cda.
Para repostar:
- Mostaza Dijon - 25 ml;
- jugo de limón - 45 ml;
- Vinagre balsámico - 10 ml;
- azúcar de caña - 5 g;
- ajo - 2 dientes;
- Albahaca seca y orégano - por pellizco;
- aceite de oliva - 185 ml.
Preparación
Corte los tomates en cubos y divida las fechas en trozos de tamaño arbitrario. Mezcle los ingredientes preparados con la pechuga de pollo picado, agregue las rodajas de aguacate, un poco de queso blando y maíz. Batir todos los ingredientes para repostar juntos y verterles una ensalada. Espolvorea el plato con migajas antes de servir.