Mermelada de grosella gelatina

La grosella, tanto roja como blanca o negra, contiene la mayor parte de las vitaminas y los elementos valiosos, que es aconsejable almacenar durante el invierno en forma de mermelada u otras preparaciones. Además del hecho de que las delicias de estas bayas son extremadamente útiles, también son increíblemente sabrosas. Se obtiene un sabor especialmente brillante y una gelatina deliciosa a partir de la mermelada de grosellas, preparada de acuerdo con las recetas que se proponen a continuación, que puede ver por sí mismo implementando ideas similares en su cocina.

Mermelada en forma de jalea hecha de grosella roja "Pyatiminutka"

Ingredientes:

Preparación

Preparar una mermelada gelatinosa a partir de una grosella no es nada difícil. Las bayas lavadas (se pueden combinar con las colas) se colocan en una jarra para cocinar mermelada, verter el azúcar y dejar en condiciones de sala durante aproximadamente una hora. Después de esto, coloque el recipiente con la pieza de trabajo para obtener un fuego fuerte y, con agitación continua, hágalo hervir. Al mismo tiempo, el fuego del quemador debe ser máximo. Después de hervir durante otros tres minutos, cocine las bayas con un burbujeo intenso, después de lo cual reduzca ligeramente el calor, lo mantenemos durante unos minutos y lo sacamos del plato. Tirar el contenido de los platos en un colador y rallarlo, separando las piedras y las colas. El puré de papas todavía caliente se vierte sobre tarros secos y estériles y se deja enfriar en las condiciones ambientales, sin cubrir nada. Ahora taponamos la mermelada con tapa y la almacenamos en un lugar oscuro.

Mermelada de grosellas negras

Ingredientes:

Preparación

Grosella negra para hacer mermelada gelatinosa es mejor medir con gafas. Del mismo modo, medimos la cantidad de azúcar y agua que se necesita. Por lo tanto, las proporciones observadas con más precisión para obtener la textura deseada y las cualidades de sabor ideales de delicias.

Por lo tanto, enjuague la cantidad correcta de bayas, colóquelas en un recipiente para hacer mermelada, vierta en agua y coloque la pieza de trabajo en un plato. Después de hervir el contenido, hiérvalo durante diez minutos, luego vierte el azúcar y mezcla la delicadeza, para que todos los cristales se dispersen. Después de enfriar, vertimos mermelada de jalea sobre recipientes secos, esterilizados y preparados, el corcho y la tienda en un lugar fresco.

Mermelada de grosella blanca jalea

Ingredientes:

Preparación

De las bayas de grosella blanca lavadas y exprimidas, exprima el jugo, viértalo en una cacerola, llénelo con azúcar y agregue rodajas de limón cuidadosamente lavadas y cortadas en rodajas. Colocamos la vasija con la pieza de trabajo sobre la estufa, calentamos el contenido con una agitación continua durante cinco minutos, después de lo cual el derrame caliente se atasca en frascos secos estériles, lo sellamos y colocamos bajo una capa o manta tibia para autoesterilizar hasta que se enfríe por completo.

Gelatina de grosella negra - una forma de cocinar sin cocinar

Ingredientes:

Preparación

Para preparar un atasco de una grosella sin cocinar, debe enjuagar las bayas y secarlas a fondo. Después de esto, colocamos la grosella en la capacidad de la licuadora y la aplastamos hasta obtener la textura uniforme máxima posible. Ahora vertimos el azúcar, una vez más perforamos la masa con una licuadora, luego cambiamos la pieza de trabajo a un bol y la dejamos en condiciones de sala durante un día, mezclándola periódicamente para disolver todos los cristales dulces. Ahora coloque la golosina en frascos estériles, cúbralos con tapas y colóquelos en el estante del refrigerador para guardarlos.