Las cebollas se han utilizado como alimento durante miles de años. Hasta la fecha, hay más de 400 tipos de este vegetal. Con él, prepara una gran cantidad de platos. Tal popularidad se debe al enorme beneficio de las cebollas. Por cierto, la adición de cebollas al plato no afectará la cifra negativamente, ya que su valor calórico es de solo 41 kcal por cada 100 gramos del producto.
Composición química de las cebollas
En las cebollas contienen vitaminas C y B, aceites esenciales y muchas sustancias útiles como cobre, manganeso, zinc, calcio , cobalto, hierro, molibdeno, níquel, yodo y flúor.
Beneficios y daño de las cebollas blancas
En cuanto a las cebollas blancas, tiene un aroma brillante y no tan agudo. Después del corte, las cebollas blancas deben usarse lo más rápido posible, ya que pierden rápidamente sus propiedades útiles. A diferencia de una cebolla tradicional, el blanco no deja un olor y sabor desagradable.
El uso de cebollas blancas se debe a su composición. Incluye phytoncides, que destruyen microorganismos patógenos. Este tipo de cebolla se puede usar para tratar abscesos, heridas purulentas y diversas enfermedades infecciosas. Las cebollas blancas pueden reducir el azúcar en la sangre, lo que le da la oportunidad de formar parte del menú de personas con diabetes.
El uso constante de esta cebolla estimula la producción de jugo gástrico y una mejora en el apetito . Este vegetal elimina el exceso de colesterol del cuerpo. La cebolla blanca reduce la hinchazón y mejora el flujo linfático.
Daño de cebollas blancas
Las contraindicaciones para el uso de cebollas blancas existen solo en conexión con la intolerancia individual de este producto. Usarlo con moderación solo beneficiará al cuerpo.
Beneficios de las cebollas fritas
Sin cebollas fritas, es difícil imaginar muchos platos. Si cocina cebollas correctamente, puede almacenar casi todas las propiedades útiles en ella, por lo que los beneficios de esta cebolla son casi los mismos que los frescos.